（１/３食目）　　　

今回は西新井へ訪れてみました。　
始めに向かったお店は此方で、時間的に余裕が有ったのでのんびりと西新井駅の西口から徒歩で向かい約20分で到着。　
時刻を確認すると開店予定時間の13分前です。　
お店を見ると開店準備中の札は出てませんが、入り口のシャッターが40～50センチ開いており、店内から人の気配を感じ... 続きを見る

私は石神氏に大きく影響を受けていますので、
こちらのような昔ながらの中華蕎麦はなかなか評価がしづらいところです。
昨今のラーメンと味のインパクトを比べてしまうと肩透かしを喰いますが、
その為に他のメニューがあるような気もします。

通好みの味、ですね。

2013.12/18 13時頃訪問
　寒かったので辛味噌ラーメン。辛味噌は別皿提供。山椒がピリリと効いていて徐々に入れながら食べると変化が出てGOOD。おろし生姜も別皿なので、お好みで。麺は少々ウェーブした太麺。スープに合ってます。チャーシューがイマイチでしたが全体的にバランスが取れていて美味しかった。

2013.11.12（火）　曇り　訪問２度目　11:30　入店　一番乗り　後客2　11:35　着丼

2010.01.19以来、２度目の訪問。
店内に入り、券売機で「特製太麺」の食券を購入。
席に座り食券を渡し、待つ事約５分で着丼。

麺は縮れ太麺でモチモチ感があった。（饂飩に近い感じでした。）

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チャーシューを炙ったり、味玉が半熟とろとろだったり、個々のクオリティーが高く、いっこいっこに細かい芸が見られていいのですが、いざそれがひとつになったときに何だかグルーブ感がないバンドのような感じ・・・
ノーマルのつけ汁はおいしかったけれど、カボスでイマイチに、甘酢でさらにイマイチになってしまい、悲しくなりました。
回転も悪いし、２席削って待合にした方がいいよ... 続きを見る

平日の12:10到着です
カウンター10席すべて埋まっています(退転時は空席7)
券売機で購入後に店内待ちで程なく１席空いたので着席します

店主、忙しそうですが笑顔を忘れずいい接客をしていますちょっと強面ですが好感もてますね♪助手の奥様もすてきです♪

着席後、奥様の手によって水が提供されます。
カウンター... 続きを見る

　日曜の１３時３０分頃　初訪問

何度か訪問を考えたのですが、タイミングが合わずに行きそびれていて今回やっとお邪魔する事が出来た中華蕎麦 無地にやって来ました。お店の隣に駐車場が４台分もあり、ありがたいですねヽ(^o^)丿　先客は２名でしたが、あっという間に満席。待ち人も発生し結構な人気ぶりですね。券売機で表題をポチっとしてカウンター左端にどっこいしょと。だ... 続きを見る

足立区関原大噴火的激辛超濃厚仰天限定通年希望之味噌麺

　※ワタクシは、味噌、とりわけ濃厚系につきましては極めて経験が不足しております故、表現に過大な個所があることを加味してお読みいただきますようお願いいたします。
また、季節限定のため、アタクシの食べた順番をフッ飛ばしてね、れびゅ、するんだぞ※

　どわっつ　これわなんとまー... 続きを見る

かなり魚介の強いつけ麺。
ここまで魚介の味が出たつけ麺は、食べたことがなくインパクトもかなりあります。
ただ個人的に魚介のエグミがここまで出てるのは好みじゃないです。
あと魚介出汁がしっかりと出ているから魚粉はいらないのでは？と思いました。
魚粉のざらつきがちょっと気になりましたし・・・
麺はツルっとしてコシのある中細... 続きを見る

1月7日
この通りは結構通っていたのですが、今回が初訪問でした。
店内がきれいで、接客もよく、大変気分よくいただきました。
小皿の柚子を入れるとさらに風味がよくおいしかったです。
家からも近いので、また来たいお店です。