急に餃子がたべたくなりこちらへ訪問。
むちっとした厚めの皮に包まれた餡はとってもジューシー。
パリッとした餃子も好きだけど、こういうものも好きだ。

今度はビール片手に餃子と行きたいところ。

2011年8月15日
休みの日の遅めのランチ。

すっきりとしているが塩味強めのスープ。
塩味が勝ちすぎてちょっと気になる。もう少し深みがほしいところ。
麺は中太の平打ち麺。
加水率は高いようだが、もう少しプリプリ感があっても良いかも。
悪いってわけではないところが惜しい。
野菜はいためず... 続きを見る

羽根つき餃子で有名な蒲田の歓迎が東戸塚に出来ていた。

澄んだスープは豚骨と鶏ガラかな？味はそれなり。
麺は柔らか目。出来合いな感じで、あまり主張もなくいまいちだなぁ…
八角の香りが良い挽き肉、しゃきしゃきのモヤシとニラは良い。

餃子メインで考えるならこんな物なのかな…？