◆2024年12月再訪
新宿京王プラザホテル内の南園にて会食
コース料理のラストに楽しみにしていたチャーハンはコチラの名物
■南園特製あさり入りチャーハン
※単品価格だと¥2300
具材はあさり・卵・叉焼
ホテル中華らしくパラパラの素晴らしいチャーハンで、米粒ひとつ味わい深い
あさりの海鮮風味と香ばしさが印象... 続きを見る

◆2019年6月来店
新宿西口、京王プラザホテル本館2階にある中国料理 南園。
48年前、ホテル開業時より営業している広東料理の名店。
◼️牛挽き肉とインゲン入りチャーハン
コース料理の締めで登場。
具材:牛挽き肉・長ネギ・卵・インゲン
炒め:パラパラ！
具材が均等に炒められ、旨味が凝縮され、レンゲ... 続きを見る

本日、初訪です
と言っても自腹でいただくには高級なので、当然ながらごちそうになりました
上湯系のスープに海老、豚肉、野菜などたっぷりのトッピング
麺は細麺、茹で加減は中華料理屋特有の柔らかめ
当たり前ですが、普段いただいているラーメン専門店とは別物でした

初訪問。
大学時代の友人達との忘年会をこちらで開きコースの〆に表題を選択しました。
昔話に花を咲かせビールや紹興酒に沢山の料理を頂き満腹の中表題が配膳されました。
黄金色に透き通ったスープに海老、烏賊、帆立が目にとまり食べる前から楽しませてくれます。
早速スープから頂くと薄いカエシに出汁感豊かな上湯が合わさりとても美味しく飲んだ... 続きを見る