金曜日分。

13時半着で半分位の客入り。
口頭注文後払いだ。

メニュー見てお目当ての塩ラーメンと思ったが
安いので塩チャーシューメン1000円にしてみた。

続々お客さんが来る。

10分ほどで着... 続きを見る

2021年12月10日(金)13:30
塩原温泉に行く前に、昼食を食べに初訪問しました。
野菜直売所の隣にあるので迷わず到着しました。
先客10名でウェイティングボードに記入して待つスタイルです。
記入して風景を見ていると、すぐに呼ばれてアルコール消毒して入店しました。
一人席に座り口頭で注文を伝えて待ちます。
先客4... 続きを見る

11時半過ぎに到着。
おすすめの塩チャーシューメン900円を注文。
10分程度で着丼。


透き通るスープで、出汁の香りが良い。
鶏でしょうか。
スープも熱いせいか、一口目は塩気が薄く感じ、出汁のおいしさを感じます。
しかし、最後の方にはちょうど良い... 続きを見る

今年47杯目。

名店とはこう言うお店だと思います！！

澄んだスープは、無駄なものを全て削ぎ取った様な
上品さが漂います。

硬め指定の中太ちぢれ麺は丁度良い、
丁度良過ぎます！！

チャ... 続きを見る

板室街道に美味しいラーメンありときき、こちら高林産直食堂へ。

期間限定の柚子塩タンメンを。炒められた野菜と柚子が絶妙なスープを産み出しています。

麺は縮れ麺で、県北では珍しいがラーメンによくあう麺です。チャーシューもホロホロで若干の豚感がいい。
野菜のボリュームでかなり満腹です。
ご馳走さまでした！

20180527 11:30
塩原のサーキット(ラリー練習場)へ見に行った帰り、最短の場所にあったためちょっと寄ってみた。
5人様食事中。
小上がり4、テーブル4。
〝産直〝という言葉にちょっと興味がありどんなものか。
ノーマルに醤油ラーメンを注文。
早めの到着。
スープを一口... 続きを見る

甘旨スープな印象が強いこのお店。
タンメンはどんなだろう？

タンメンらしくアツアツで登場。
イメージとは遠く脂浮きはほとんどない。
スープが薄茶色でやや濁りな清湯。
野菜炒めは乗っけた系かな。今が旬のニラと、パラっと振りかけられた白ゴマの薫りが立ちます。

動物ガラうんぬんというよりダイ... 続きを見る

2016.6.3
　那須岳方面に行くと（「殺生石」近く）「とらや食堂」なるお店があってぶっ飛んだ(笑)。覗くとラーメン類もある。ここに入ろうとしたら丁度暖簾を仕舞われた。
　那須観光なら珍しいお店に入りたいよねって長男と話しながら車を走らせた。「産直食堂」って面白そうじゃんって入った。
　レビュ書こうと思ったら登録済みなので後回しにしてし... 続きを見る

ここは醤油だ、との土建屋＠まささんの言葉を思い出し再訪です。
土曜日13時先客7。醤油チャーシューメン750円5分位。

ネギが多めのお姿。
柔らかい醤油が少々・・・以前頂いた塩と比べ、醤油の方が味に深みがあるような気がします。
チャーシューはフワフワの小型バラ。
麺は固めの平麺。

ネギ... 続きを見る

開拓者魂がなければ寄りにくいこの店、確かに何度かスルーしていました申し訳ない。

火曜日11時半過ぎ、先客4後客1。開店直後だと言うのに出足がいいですね。
店内を眺め、人気ナンバーワンと謳われる塩チャーシューメン750円をオーダー。10分程度。

透き通るスープがなみなみ。
鶏系で塩。どことなくマイルドな味わ... 続きを見る