ずーと行きたかった冷やしの旅ようやく
6月　暑い…バスを駆使してこちらへ
バーのような店内
まだ朝ラーの時間　第一陣が去った後？ノーゲスト
口頭注文　後払い

スープは甘酢が強めで、その独特な風味がどうしても馴染めませんでした。紅生姜や和辛子を工夫して味を調えようとしたけれど、思ったようなバランスにはならず、... 続きを見る

やっと、やっと朝ラーの聖地に行く事が出来ました。志太系の元祖店は営業日を良く確認せず行けませんでしたが、森下さんも気になる店で、看板無いので危うく通り過ぎそうになりました。

しょうゆラーメンは温で、冷は塩ラーメンにしました。
まずは温から着丼、麺をスルッとススル！ウンマ！スープも癖になりそうな若干甘めな、でもクドくなく。
温を完食した後... 続きを見る

節系出汁に甘めのカエシが効いた蕎麦風な味わい、油もなく朝からスルスルと食べれるタイプ。
納豆は挽き割りで粘り少なく、納豆の風味を堪能するのがメインな感じ。
山菜の食感も心地良く、ワサビが徐々に溶け出して効いてくる点も味変効果で◎

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道線藤枝駅の北西、藤枝黒俣線の一本北の通り沿いにある。
・店の外観：店名の入った白っぽい暖簾とあずき色の暖簾。
・駐車場　：店の前に２台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１７席ほど。
・客数　　：朝飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性... 続きを見る

しょうゆラーメン600円 朝わ　7時40分　先客なし　あと客1人
カウンターに座り　店内も綺麗で　お酒も楽しめるみたい　　
見た目は黒茶です。出汁がしっかりしたスープ　で麺は白っぽい中細ストレート　お蕎麦食べてるみたい　チャーシューが小さめですがかみごたえがあります。　スープ　麺　チャーシューが　こだわり感じました　メンマ　海苔　ネギ　
朝からサ... 続きを見る