自慢ラーメン

キリッと塩気の効いた醤油スープ
中太ストレートの低加水麺はプツリとした食感
幅広い年齢層で賑わう老舗の繁盛店

2021年5月2日(日)
前から気になってたお店。笠松駅から徒歩で伺いました。開店直後のはずですが、ほぼ満席の盛況ぶり。

調理はパンチな大将のワンオペ。顔に「職人」と書いてあるような大将です。大鍋の中では、豚肉かな？大量に煮込まれています。これがメインのスープですね。

注文が通ると、まずは別の大鍋に麺をドボン。丼にカエシを多... 続きを見る

ずーっと気になり、行こうと思ってました。お店到着が12時50分位。まだまだ駐車場は満杯で店内もお客でほぼ満席、活気があり賑やかです！風虎さんとはガラッと雰囲気が違います！この雰囲気も良いものです(^^)醤油の匂いもたまりません！カウンター席すみっこが空いていたのでそこへ・・メニュー結構豊富で少し迷いました(^^)が表題を元気なおばちゃんにオーダー！その間にもどんどんおお客が入っ... 続きを見る

何処か懐かしいい醤油ラーメン🍜
チャーシューも美味！