3回目の訪問。
平日22時過ぎ。先客ゼロ。

前々回まぐろ、前回三位一体と食べたので「つけ麺」を注文。
大盛り無料とのことなので、大盛りに。

一緒に頼んだラーメンの人より早く出てきた。
太麺なのに？

麺はちょっと色が濃いほぼストレート太麺。
綺麗に盛ってあり美しい。

つけ汁は魚介と動物系のダブルスープのよう。まぐろも入ってのかな。。？わからな... 続きを見る

今日は自転車でラーメン行脚。

１／３０訪問。

TETSUで食べた後、同じラーメン横丁内の
こちらへ突撃する。くにがみ屋は東久留米
で過去に何十回も食べているが、味を一新
してから、このまぐろスープらーめんを食べ
るのは今回が初めて。

11:58... 続きを見る

金曜日の21時過ぎ、2回目の訪問。

ラーメン横丁自体完全に落ち着いちゃった感じですが、こちらのお店はちょっと心配になるくらいお客さん少なかった。。

前回まぐろを食べたので今回は「三位一体」を。
ジュレは迷ったあげく「梅」を選択。

5分くらいで提供。

スープは私でもわかるくらい「鶏」「豚」「魚（鮪）」を感じます。
脂は浮いてますが非常にあっさりしてます。
はい、... 続きを見る

久しぶりのラーメン横丁。
未訪のコチラで腹ごしらえとイキマショウ。

19時過ぎ、先客は5、6人かな。
入り口横の券売機で表題をセレクト。個人的にはちょっとした冒険です。

到着の丼、香ります、ね～ぎ～。
湖面を覆う九条ねぎ、香りに加えシャキシャキ食感も心地イイ。
細麺... 続きを見る

今日の狙いは「くにがみ屋」の「三位一体らーめん」（700円）こちらは、行列もなく券売機で食券を買って、店内へ半分くらい席は埋まってました。こちらで、ラーメンを食べると９種の薬味ジュレから１種類好きなものが選べます。私は「魚節ジュレ」にしてみました。５分ほどでラーメンが出てきました。

「三位一体」とは、「くにがみ屋」の名物「鮪らーめん」の鮪スープと、鶏、豚の... 続きを見る

あー、本当はTETSUに行きたかったのに、うっかり並んでやんの。
こーゆー時は気分を変えて違う店にでも…って事で、2月19日13時過ぎの初訪問。

自分は『こく味噌つけめん+味付玉子+背脂ジュレ』
友達は『三位一体らーめん+味付玉子+背脂ジュレ』を注文。

で、食べてみる。
ん…？

お互いに味見。
で、交換。自分には甘過ぎて、友達には魚臭がきつかったみたい。

交換... 続きを見る

高円寺に訪問しました。
狙いはもちろんこちら…ではなかったのです。
○本ですよ。辛いのが苦手なクセして中○好き！
ちょっと訪問しようかと思ったら意外に並んでいる。
じゃぁ、並んでいる間に違うお店（TETSUは訪問済み）をcheck！！

そしたら何気に限定！小さく張り紙出しているではあ～りませんか。... 続きを見る

全体的に美味しかった。
ジュレは新しい感覚だった(^o^)
自分は魚節で友達は四川山椒だった
四川山椒が後味をすっきりして美味しかった。
量も丁度良くて満足できた。

入口の券売機で、「鮪ラーメン」700円を注文すると、９種類のジュレから好きな薬味を選んで下さい、と言われました。コラーゲンや柚子胡椒などいろいろ悩みましたが、鮪スープに合いそうな鯛のジュレをお願いしました。厨房は、一番奥で細長い小窓のようなラーメンの出し口しか見えないので、中の様子はよく分かりませんでした。

ちょっとかかって10分強ぐらいで、鮪ラーメンは出... 続きを見る

本日、初訪です
夕方なのに客入りがあまりよくありません
でも他店も外待ちなしでしたから、落ち着いてきたのでしょうか

鮪ラーメンと迷いましたが、三味一体にしました
トッピングジュレはコラーゲンをオーダー

待つこと３分くらいでしょうか
門前仲町の有明や日暮里のぶらりに近いスープの色

ひとくち啜ると、思った以上に鶏スープ、そこそこの粘度まであります

「鮪ならではの…」と語れる... 続きを見る