※あの港家と一緒？

【訪問時期】2015年9月4日(水)23:45入店、先客3名、後客1名。
【動　　機】東京駅近くで遅くまでやっているところというとここがヒットしたので。
【訪問回数】初訪、港家は行っていますが、同じ店なんでしょうか？
【注　　文】醤油らーめん(700円)(硬め)、小ごはんサービス
【評　... 続きを見る

7月某日 16時半頃訪問
先客2人 後客0人
24時間営業のこちらに初訪問。

外の券売機で表題のラーメンを購入。
ライスの有無を聞かれたのでお願いしました。
他の好みは聞かれなかったので、申告制のようですね。

厨房に背を向ける形のカウンターに座り... 続きを見る

157麺 ★★☆☆☆
「横浜家系ラーメン 港家」
【ラーメン 並(680円)】
醤油の効いた家系の豚骨醤油スープ。
塩気が強い。
麺は中太の縮れ。
具材にほうれん草・ネギ・海苔3枚・チャーシュー。

ごちそうさまでした(^O^)

2013/2/7（木）9:15頃の訪問で先客ゼロ。
この日は昼飯食いっぱぐれが確定的でしたので、
ムリヤリな超早メシで立寄りました。
何たって24時間営業の店ですから、ああタノモシい。
シゴト先は築地市場なので、寄り道せずにソコに向かい、
とっくに営業中の場内外の店で食べても良かったんですけどね。
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“家系”が食べたくなり前から気になっていたコチラへ。
なにやら支店が少なくなっているのが気になりますが、コチラ系列は未食ですので楽しみです。

２３日、１２：５０分到着。客入り５割ほど。
外の券売機を見ると「無料トッピング今週は小ごはん」との貼り紙があったので、デフォで十分と食券を買い店内へ。
ニイサンに食券を渡すとごはんの有無を聞かれましたが、好みは聞かれませんでした。
店内は強引に座席を作った印象で、私の座った壁に備え付けられたカウンター席は... 続きを見る

味噌と家系、両方の特徴が渾然一体となったビジュアル…朝から贅沢な。
やや甘く、麹の残った白主体のブレンド味噌だねと、濃度ボチボチな豚骨スープ。やや濃いめの味付けだったから、無料サービスでお願いしたライスにトッピングの海苔が合う事この上ない。甘いって言っても、素地は家系のスープ。当然ながら塩分は強めに感じるので、甘ったるさを覚える展開はあり得ない。安心して、塩分を堪能す... 続きを見る

8/22夜訪問。

一度レビューしてしまうと、「あれも」「これも」となってしまいますね。
というわけで早々に再訪。ていうか帰り道なので、ほぼ毎日店の前通るから・・・。

今回は初めての味噌。

意外といってはすいませんが、美味しいです。
豚骨ベースなのでしょうか、クリーミーな味噌... 続きを見る

塩っぱくない。そして、濃くもない。でも、旨みはしっかり出ている家系豚骨醤油。やたらと尖った味が多い家系は、若いとは言い切れなくなってきた身にはボチボチ刺激的過ぎる感も否めない。しかし、この控えめな家系を食べてホッと一息。美味しいなあ。
豚臭さは控えめながら、適度な粘度を持つスープ。効き過ぎていない醤油だれ。一見柔らかめだが、シコっと切れるコシを持つ平打ち太麺。鶏油も控... 続きを見る

8/5夜訪問

ついにこの店をレビューすることになるとは。
もともとは立ち食いソバ屋さんだった場所に、
横浜家系ラーメン屋さんができたと知ったのは数年前のこと。
以降、24時間営業ということで、仕事で深夜になったときには、
結構お世話になっていました。
最初は週代わりでサービスも「うずら玉... 続きを見る

客席のレイアウトが面白い店。
店内が狭い。
駐車場がない。（店から一番近いコインパーキングは、平日昼の時間帯だと30分500円）

味については、スープにザラツキもなくクリーミーで良いと思う。
やや豚骨の匂いが強い感じがしたが、私はそれが好みなので別段問題はなかった。
ボリュームに関しては、他のレビュアーの方々も発言している通り、やや少なめ。
しかし、サービスライスがあるので、充分に腹は膨れると思う。

麺も、どこの... 続きを見る