73.713
ポイント
79点
63点
80点
68点
65点
65点
74点
70点
おすすめメニューのとろ肉ラーメン(塩)をオーダー。具はとろ肉の他に、なると・しなちく・きくらげ・ネギ、そして梅干一個。この梅干の意味は何だったのか?良く分かりません。スープですが純粋な『塩』というよりも『塩豚骨』という表現が正確かもしれません。『塩』独特の透明感は無く白濁色のややこってりしたスープでした。いい味を出していて、気づくと飲み干していました。麺は固さの好みを伝え損ねた為、デフォルトの固さで出てきました。やや細めの縮れ麺で食感とスープとの愛称はまあまあでした。売りのとろ肉は本当に柔らかく非常に美味です。値段... 続きを見る
78点





















この時間なのに満席でした。
麺:クチリとした食感が印象的な中細麺
スープ:何か色々な素材の出汁が感じられる塩豚骨スープ。当時は新鮮でしたが今もまだまだ健在です
具:どれもこれも平均的な味わい。梅干は毎回種の破片が歯に挟まります
ウマいレベルで安定しているチェーン店ですね。... 続きを見る