福吉と言えば磯玉らーめん。以前、川越店で食べた事がありますがどんな味だったか記憶がぼんやりしてきましたから食べに行きました。　

程なくして着丼。では早速いただきます！まずはスープ。
おっ！魚介の風味がします。それでいてしつこくない良いバランスで動物系のコクも感じました。
温度もほどよく熱々で美味しいです。

麺は四角... 続きを見る

この日は雨☔️で遅めのランチでこちらへ。
ちょうど近くのJ系のお店でブラック軍団の限定情報もありましたが、この日は同じブラックでもイカスミな気分で素敵な限定情報に釣られて久しぶりにこちらへ🦑炭

店内満席。外でしばらく待って席が空いてから店内へ。【限定】イカスミマゼソバ中盛 1150円を口頭注文後会計方式。
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こちらで長崎風チャンポンの限定メニューが提供されていたので早速訪問です。

口頭注文後会計方式。
長崎風ちゃんぽん大盛 950円、おろし焼豚丼400円をお願いします。

この日は他のお客さんも皆さん同じちゃんぽんを頼まれていました。

程なくしてご対麺です。
あれ？ビジュアルは写... 続きを見る

8月　週末　14時少し前
この時間でもはほぼ満席
店内に入り手前でコップ取りお冷注ぎます
通常席は指定していただけます
口頭注文　後払い　限定は頭上にあり注意必要

麺はまぜ用ととしてはやや細目、モチよりダラ系、しっかりとタレと絡み全く不満なし
辛味はほとんどなく辛味苦手な方でも可、ただニンニクの有無聞かれず... 続きを見る

この日も暑かった💦
ランチで暑いラーメンは食べれそうもありませんが、そうは言っても腹は減りますよね。
素敵な限定情報をGetしたのでこちらへ。

店内は8割りくらいで賑わっています。
店内はエアコンが効いて涼しくって快適です。

口頭注文で冷やし黒酢まぜそば 950円を... 続きを見る

はい
GWも何一つ盛り上がる事もなく終わり、連休前の繁忙期より忙しいんじゃねえかという一週間の終わりに疲れ切ってノスタルジー状態で入店
無類のグリーンカレー好きの私は限定メニューのこちらを口頭で注文
かつてグリーンカレーといえば杉並だったか世田谷だったかのバサノバだったか地雷源だったかで良く食べてましたよ
それはグリーンカレーつけ麺だった... 続きを見る

はい
桜もちらほら咲きはじめて生暖かい風が吹く昨今
夜も冷え込まなくなってきました
花粉でやられた鼻を突き抜くような酸味が欲しくなりサンラー1択で久しぶりに福吉へ
担々麺ではないですよね
出された丼は紅くクリアなスープ
糸唐辛子、ネギ、もやし、かいわれ、メンマ、ニク、そしてタマゴ
酸味の海に一体とな... 続きを見る

またまたまた所沢でカレー♪

新所沢の『麺処 福吉 本店』さんに訪問です。

14時ちょい前に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は6名でした。。

お目当ては限定の“チーズカリーまぜそば”でしたので、
着席と同時にソレと“ごはん”を... 続きを見る

魚介豚骨のWスープ
スープ旨いっすよ！多分苦手な人は少ないと思います！万人受けする！そんなラーメンを目指してるのだと感じました！個人的には麺にスープがもうちょい絡むと嬉しいです！せっかく美味しいスープなので！

2023.1.20
魚介の味と香りがよく、サッパリしていて飲みやすく、麺を食べながら啜りたくなります。
チャーシューは一枚デカいのが入っていますが、
ホロホロと崩れ、柔らかく美味しい。
岩海苔？アオサ？っぽい固形じゃないタイプの海苔もスープ、麺ともに絡み美味しかったです。
ご馳走様！