本荘で良い煮干しを頂いたので、今回は煮干しツアーにすることにしました。

日曜日の14時を少し回った頃訪問。先客3後客1。
煮干そば（並）690円の食券を手にカウンターへ。提供まで5分位。

表面がギラリと輝くような見た目で、白っぽくもあるので、豚骨煮干な感じかなと思いきや、さにあらず。煮干しが引き立たせる醤油の味わいが強い、と... 続きを見る

大館市の知り合いに聞いて行ってみた。
信号を曲がり、「この通りにはラーメン屋ないだろ、確実に！」というところに、当店はある。ひっそりと、実に地味に！
知り合いによると、最初の3回は美味くはないが4回目からははまる。と・・・東京大田区の人気ナンバーワン店の店内に以前書かれていたことが、知り合いの口から出てくるなんて・・・行かなくては・・・と来た。
注文は、濃厚魚だしラーメン。先客2名、後客2名。13時過ぎに入ったが、地味な場所、地味な建物を考えれば、知っている人に愛されている店... 続きを見る

「濃厚魚だし」がメニューになかったため、「元祖醤油」を注文。
麺は伸びているし、味的にも私にはイマイチ。
前に食べた「濃厚魚だし」が美味しく印象深いラーメンだっただけに、がっかり。