2024/4/5
🍜つけ麺＋バジルソース
💴960+200 1,160円
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博多を代表するラーメンの一つ！イタリアンチックな一杯を店舗限定のつけ麺形式で🎵
中洲店を中心としたジェノバ豚骨はほとんどの店舗で味わえますが、つけ麺系は清川店の限定になります🇮🇹
魚介豚... 続きを見る

飲んだ帰りにホテルの近くにあったのでふらっと入店。
何だか福岡のとんこつはあっさりなところが多くてこんなもんかと思ってたら意外とこってり寄りで好きでした。
家の近くならヘビロテするであろう店。
満足でした。

本日13時50分訪問。地下鉄天神駅から歩きましたが15分程で着きました。小さなお店で最初は通り過ごしてしまいました。カウンターのみ12席で先客8名。後客5名。元はバーのカウンターを居抜きにしたような作りで、店内に流れている音楽も若い人向け。ラーメン屋さんにしてはかっこ良いお店で、私を含め入店しているお客さん、従業員で50歳以上はいない様子。一般的なラーメン屋さんとは違うイメージ... 続きを見る

2019/10/21 夜

偶然博多いますっていう友達と合流して飲んで、そのあと〆でこちら。
友人4人で泥酔しながらの訪問になった。
並びが20人くらいだったかな。少々外待ちで入店。

オーダーはジェノバソースが入ったこちら。
なにげにジェノバのレビューが１件もないのに... 続きを見る

１１月 木曜日

博多だるまでネギラーメンをいただいた後、徒歩１０分くらいでこちらに到着しました。やや入り組んでいて、軽く迷子になってしまいました。

地下鉄渡辺通駅からほど近いところにあります。路地に入っていくため、辺りは暗いです。

２１：００前に到着すると、先客は３名いらっしゃいます。店内は薄暗い感じで、ラーメン... 続きを見る

凪出身の店主による店と聞いて気になっていた。
よく空港などでお土産ラーメンも見かける。

スープは博多系の濃厚豚骨に魚介系を合わせたもの。
魚介系はすっきりとした旨味があり、
コクのある豚骨スープとのバランスが絶妙。
よくある豚骨魚介系とは異なり、
何とも軽やかながら深... 続きを見る

【福岡遠征、短レポその2】
続きましてはこちら。

近隣の方へお勧めされたコチラ。

確かに魚介豚骨なのですが、そこはさすがの福岡。
豚骨主体で魚介が力添え。

煮干しが感じられるとともに、サクッと食べることに適した、ちょうどよい濃度とバランス感。

いやはや... 続きを見る

仕事の福岡研修で、呑みの女の子に情報収集して、来訪。
外見（翌日、中州店来訪も休業orz）、中州店ともに、博多ラーメンらしくない店構え。
出身が、凪ということで、東京ナイズされているのか？

20時ころ、ドアを開けると、席が一つだけ開いている。あと客5名の団体（店を出たら帰っていた。列ぶ風習がないのか？団体でラーするの... 続きを見る

7月27日 2140分 空席3

福岡遠征二軒目。数時間に店前通過した時も満席、ホテルチェックインしてお風呂入ってビール飲んでから出直してもこのご盛況。人気あるなぁ。というか、食べたら痛感した人気の出るわけ。

魚介とんこつ（720円）を。
食券機ではなくオーダー制。壁にはたくさんのサイン色紙が貼られていてメ... 続きを見る

ネットの口コミやラヲタ師匠のオススメでラーメン海鳴へ。
デフォの魚介とんこつラーメンをオーダー。
店内は若者が多く豚骨、煮干臭が凄いです。
豚骨独特の臭みは皆無で旨味のあるスープに細麺がよくスープに絡みます。
ご馳走さまでした〜。