おいしかったけど、すごい大盛りでした。
券売機の一番ボタンが押しやすい場所にあった戦国ラーメンを頼んだら、すごい量で食べきれませんでした。豚の角煮のようなチャーシューがごろごろ入ってました。
もう少しお腹がすいてるとき行けばよかった。
店員さんの感じが良かった。

久しぶりの横浜でお昼に訪問しました。カウンターのみでほぼ満席です。
やさしい塩味を求めて塩トンコツを注文しましたが、どんぶりが届いてビックリ。
熱々のラーメンには大きな角煮が２つも入っています。そして角煮の隣に辛味噌が添えられています。やさしさは感じられません。まさに戦国。
角煮は時間が経てば固くなるので最初に食べました。大きさの割には脂... 続きを見る

14時～18時のタイムサービスのラーメン(醤油･塩･博多から選べました)を注文。
さらにミニチャーシュー丼がサービスでした。

醤油ラーメンは家系っぽいもの。
「っぽい」というのは、麺が縮れていて、加水率が通常家系で使用されるものよりも高い(間違っていたらすいません)ため、食感が「家系」とは違うかなぁと思ったから。

スープはガツンと旨味が感じられて、おいしかったです。

サービスのミニチャーシュー丼は本当... 続きを見る

魚介類がふんだんに入っていて、それがうまくダシの代わりになっている感じ。
横浜の繁華街のど真ん中にあるが、並びにくいこともあるのかあまり並ばなくて入れるのが大きい。しかし味はなかなかのもの。
メニューも豊富なので、自分の好きな味を探してみるのも良いかも。

私の中で豚骨ラーメンには旨さの限界があると常日頃から思っていました。まさにコレがその限界点といったところでしょう。豚骨ですが大変に濃厚になっております。なんかいれてると思います。なにかわかりませんが、まぁ旨かったです。でも所詮豚骨ラーメンといったところでしょう。