11月16日（火）14：45頃　　初訪問。
先客　2。　後客　1。　　　

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
左側カウンター奥から3番目に着席。
待つ事、約5分で着丼！

麺は中細のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリシコ～～～
加水率は高めで、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です～＾＾；
麺量は... 続きを見る

１０月２０日（水）１４時３０分訪問。
魚介のいろんな味がする優しいラーメンです。
煮干が強いかな。
極太麺に変更すると、もっと、おいしいラーメンになると思う。

久しぶりの再訪。

あれ？こんなに薄っぺらい味だったっけ？
酸味が強くて他の味があまり感じられない。
例えるならクオリティの低い大勝軒のよう。
昔はもっと粘度もあって魚介の風味が濃厚だったような気がする。
麺はシコシコで美味しかったが、明らかに味が落ちている。
このままでは再訪はなさそう。

カウンターだけのお店ですがさほど狭さは感じません。
つけ麺かラーメンか迷いましたがまずはラーメンを、と特製ラーメンを頼みます。

程なくして出てきたラーメンは、こってり系のスープにチャーシュー×３、メンマ、ネギ、海苔、味玉半分×２、ホウレン草。特に変わった具が入っているわけではないですが全体的にレベルが高く美味しいです（＾＾）

取立てて凄い美味しい！！・・・とまでは行きませんが、職場の近くなのでまた食べに行きたいですね。
ご馳走様でした。m( _ _ )... 続きを見る

久々にコチラのつけ麺

結論から言えば、ラーメンの方が好みです

シャバっぽく酢の効いたつけ汁は好みに合わないようです

麺はシコシコで美味しかったです

「秋葉原ラーメン 天神屋 秋葉原本店」の「つけ麺」はかなり好みに合い、此方では「ラーメン」を楽しもうと狙っていました。
近くまで来たので食べてみる事に。

３日、１３：４９分到着。先客１名。
元々は此方が本店だったらしく、少々年期を感じる店内は薄暗い照明で落ち着いた雰囲気です。
店員は厨房にオジサンとカウンターで食事中のニイサンの２名体制。
オジサンは大人しそうな印象で黙々と仕事をしております。
薄暗い店内との兼ね合いでか、なんだかお店... 続きを見る

平日の13時30分頃訪問。先客は意外と多くて７人。店内に入り、左手にある券売機で食券を買い、空いているカウンターに着席します。食券はカウンターの上に置いたのですが、受け取ってもらえるまでにちょっと時間がかかりました。

店員さんは２人。ちょっと年配の方と、あと若い男性の２人体制。水はカウンター越しに出してくれ、おかわりはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、酢。店の外に、無化調である旨が書かれていました。店内はそこそこ年季が入っています。

らーめん到着。僕... 続きを見る

前から何度か訪問

最近流行のとろみのある豚骨魚介
おいしいですねー

ただ、、お昼時に一度訪問したことがあるのですが、
その時はスープが美味しくありませんでした、、
大量にあたためて、作り置きしたスープのようです

行くなら夜ですかね。。

魚介が強いつけ汁。
スープ割を頼むと全部飲み干してくれるんだよね?!とプレッシャー（笑）かなりの量のスープが返ってきた。
非常にうまいがこのあと所用があると適当にごまかして退散したのであった。

「海の幸をふんだんに使い、贅沢に炊き出したこだわりのスープ」
そういうふれ込みですが、魚介よりもカエシの塩辛さが前に出ています。
嫌な「出方」ではなくて、かなり強引にではありますが、
全体を締めているような感じです。
この段階では豚骨はあまり感じず、粘度も緩め、
カエシによって、ダシの魚介もちょっと... 続きを見る