５５０円也　（平打ち麺選択）
初訪、21半頃の入店。ほぼ満席状態。注文はコール制。
お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、胡椒・七味・餃子３点調味料。

クリアでスッキリアッサリの醤油スープ。
ほんのり小魚的な風味も感じられて、しっかり尾道系な味わいですね。
麺は太縮れ、モコモコ凝縮性の強い食感で... 続きを見る

12:11到着　先客6　初訪
　清砂大橋通りからチョイと入ったトコにあるお店です。アイテムは餃子用3点セット・胡椒・七味唐辛子。お冷はセルフと書いてあったけどマメに注いでくれてお任せと言っていいでしょう。口頭注文後会計。

　12:15撮影。正式名称はメニューから採用しましたが実際は「ラーメンください」で出てきたものです。表面に浮く極少量の背脂、2... 続きを見る

本日は地元で尾道ラーメンを提供してる、隠れ過ぎた名店のこちらのお店です。
近くで打合せがあり少し時間が空いたので、何年振りかで久し振りにやって来ました。

１８時ジャスト着。。。。。準備中の札が。。。。。確か１８時オープンだと。。。。。勘違いか？
１５分くらい外のベンチで待ってますと、お店の中からおばあさんが出て来て『すみませんｗ麺を上げ... 続きを見る

珍しく、休日の夜のラー食。
ちょっと気になっていた地元のお店に訪問してみたｗ

地元の常連さんと思われるお客さんで賑わっており、
酒盛り中～ｗ

ラーメンに加え酒肴が豊富な同店は、居酒屋代替として利用しても面白いかもしれない。

カウンターを陣取り、ご主人へお薦めをヒアリングした... 続きを見る

この日もお客と昼飯を取る事になり此方へ。

９日、１１：５０分到着。先客なし。
この日の店員は厨房にネエサン、ホール担当にオバサンの２名体制。
薄暗い店内と相俟って相変らず暗い雰囲気です。
今日の気分は塩でして表記メニューを頼み暫し待機。

思いの他時間が掛かり１０分程で配膳。そう言えば前回もそうでしたからもう少し手際よくして貰いたい。
琥珀色のスープには香味油が多目に膜を張り、味噌同様焦がしネギが美味しそ... 続きを見る

この日はお客と昼飯を取る事に。
一緒に行ったお客は「らあめんぎょうざ 歩歩」のごはんモノがお気に入りなんですが、説き伏せてコチラへ。
一時期お店を閉めていた時期がありましたが、再開してからレベルが上がったような情報があり楽しみです。

１６日、１２：５３分到着。先客１名。
元は焼き鳥屋だった店内はオープン当初と変わりなく、カウンターと小上がりとの間隔が狭くチョット窮屈です。
先客さんが吸っているタバコの臭いが漂いマイッタ。
ランチタイム... 続きを見る

東砂之複雑旨塩麺
　　
　ソイツわ。あらまびっくりの旨塩スープ。きっちり魚介系と動物系の味が確立されたスープなのでありまして。細いけれどこれまたしっかり噛み応えのある麺とともに味わえばそれわ皆さま至福のときをご提供。なんだけどさ、種明かしされたらちょっとがっくりしちゃいましたけどさ、まあ旨かったからいいんですけど。とゆーお店の一杯でしたよ... 続きを見る

コチラは駅からも離れた路地裏の店でして、
客の殆どはオナジミさんかと思われます。
尾道ラーメンがウリである旨をノボリでアピールしていましたが、
入店する客にとっては、もう判り切った事なのでしょう。
殆どの客が、メニューも見ずにソレを注文していました。

12:25頃の入店で、先客８名。
「ウォー麺（... 続きを見る

メニューによると尾道らーめんのようですが、小魚系の味はあまりしません。まあ普通に美味しい醤油らーめんですね。値段も600円とお得です。平日には高菜ごはん、鮭ご飯セットなどお得なメニューがあるそうです。

以前、祖母の家の近くのラーメン屋が雑誌に紹介されていたので、行ってみました

カウンターと座敷とちいさいお店
中は家庭的なカンジがします

頼んだのはラーメン
麺を平麺か細麺をチョイスでき、お勧めの平麺を注文
とてもコシがある麺です

具には、海苔・チャーシュー・メンマ・刻み青ねぎ
海苔がとても大きい
チャーシューは... 続きを見る