寒暖差で味噌の気分になり、いつも行く産業道路沿いの小林屋も選択肢にありましたし、駅前のbubuの味噌（高菜使ってるからピリ辛）に最近始まったワンタンをトッピングする選択肢もありした、なんなら最近腰の手術から復活されたエメロードの雅で味噌とライスも選択肢もど真ん中でした…

それでも…それでもっ！！選んだのはリアルに10年以上ぶりとなる雄三... 続きを見る

五年ぶりの訪問です。
メニューはこれまで味噌味と醤油味の二本立てでしたが塩味が新たに出ていました。
味噌味の気分でしたが気持ちが変わり、表題（８５０円）を発注です。程なく提供。

ニンニクの香り…

先ずはスープ。
行平鍋でラードを焦がし、スープを入れ、３種類の白い粉とニンニクを加えるとい... 続きを見る

ほのかにニンニクが香るラードたっぷりのスープに、たっぷりネギ、ネギの下にたっぷりモヤシと、パンチのある塩ラーメンです。
唯一無二感たっぷり♪♪
旨かった〜！

2018/8/16
大事な写真が無いのはすみません。
3歳の息子と一緒なのと、熱いものを熱いうちに、食事時に携帯をいじるのが好きではない、以上の理由で写真無しです。
盆休みで息子は幼稚園が夏休み、妻は休みが不規則、所属している神輿會の活動も無く、息子と毎日遊んでいる一週間で久々のラーメン屋巡りにきました。

味噌ラーメン並、今は昼50円引きの750円でした。
前は親父さんの頃かな、高校の時なので20年くらい前に行ってました。
今日の味噌は細長く切... 続きを見る

roots of roots。
私という人間を形成する要素の１つであることはもはや議論の余地はない。
死ぬまで受け継ぎ引き継がれ続けて欲しいラーメンです。

豚や香味野菜などの元スープに、五臓六腑に染み渡る濃厚な味噌タレ。焦がしラードで覆われたニンニク風味のアツアツのスープ。食べ終える頃には汗だくになる。
ゴワゴワした太縮れ麺に、モヤシとシャキシャキのネギ、甘めで柔らかいメンマに、普通の茹で玉子８分の１個。デフォでチャーシューは入って無い。

ローカルレビューですが、全盛期、何度も通ったこの店... 続きを見る

なでしこ決勝の朝、半休をとってPVにて応援も打ちひしがれて仕事に。社食も何なので景気づけに超久しぶりのこちらに。
かれこれ8年ぶりくらい。藤沢に兄弟店があったころはそちらに数回行ったことがある限り。週三回昼営業のみの店が仕事場近くなのは、かなりハードルが高かった。今は週1日定休なので少し楽にはなったが・・・。

小雨降る平日11:00訪問。先客1名... 続きを見る

５０余年もの老舗。
メニューは味噌味と醤油味の２種類のみ、大盛、小盛の選択もでき、メンマ、チャーシュー、モヤシ、バター、玉子、海苔、のトッピングがあります。メニューにはありませんが生ニンニクの追加も可能です。

動物出汁が軽めなので、この店ではいつも味噌味にしています。
日曜日１１時４０分頃入店、先客０後客０、いつもなら地元客で賑わってい... 続きを見る

【2014.12.08初訪】
この日は午前中に仕上げなければならない仕事があって、先日の晩から頑張っておりました。その甲斐あって予定よりも早めに仕上がって、クライアントのOKもいただけました。こうなると釣りに行きたくなります。そんなわけでホーム湘南の海まで出かけてしまいましたｗ
その前にラーメン食っていくことにしました。それがこの店。茅ヶ... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ茅ヶ崎駅の南にある。店は町並みにとけ込んで澪としそうになった。中にはいると、狭いスペースに、調理場を囲むようなコの字型のカウンターと、その奥に座敷があり全部で２０席ぐらい。客は、昼時前だったが１０人くらい。店は、夫婦で切り盛り。メニューを見るとラーメンは味噌と醤油の２種類。店名に札幌ラーメンを冠しているので、メニューから「味噌味」を注文。調理方法は、鍋の中に味噌を... 続きを見る