熱々スープは表面の香味油の影響もあり奥行があり、程よい煮干しのエグミがとっても好み。麺は硬めの茹で加減の細ストレート麺。パツンとはじける食感、スープの持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、海苔、チャーシューの構成。チャーシューは厚みもあり柔らかジューシーなものが４枚（デフォ１に＋３）とボリューム的にも満足いくもの。後半卓上の一味を加えて味変化。大阪ではあまり食べたことない本格煮... 続きを見る

2025-66杯目(3月19杯目)
🍜⭐煮干そば・ちょい+
🏠洛二神
🗾大阪府大阪市北区浪花町4-22
🏢藤ビル　１Ｆ
🚉天神橋筋六丁目駅 🚶3分
💤日 Sunday
📢営業情報告知 X
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今年最終のラーメン🍜✨
やはり大阪ラーメンとの出会いの聖地、天神橋筋六丁目へ🚃
ストライク軒、時屋はお休み、いぶきはお持ち帰りのみの営業😂
いやいや最初から決めてるのだ！
大晦日には洛ニ神の『晦日そば』に限る😋

今年の晦日そばは、アゴ出汁中華そば💓
31日は... 続きを見る

続いてこちらの某百名店
このエリアは多いですね。
店内へ入るとこちらは2名と肩透かし。
限定もありましたが、マニアックな一杯とかかれた
ﾆﾎﾞｰを注文。
厨房は店主のワンオペです。
出来上がりにつれﾆﾎﾞｰが漂ってきます。
程なくして提供。
セメントビジュアル
早速ズバ... 続きを見る

今日も大阪暑すぎる🥵💦
こういう時は…チャーシュー、メンマ、鳴門わかめのおつまみセットでキリンラガー🍺をグイッと…中華そばいぶきを目指したんだけど…なんと臨時休業😳💦
第二希望のこちらを覗いてみたら、カウンター一つだけ空いてる😊💕…迷わず入店🍜…即、缶ビール注文（笑）

魚濃つけ麺¥1,000…気になる🥰
でも…ここの... 続きを見る

夜になれば腹も減る。
ということで向かったのは日本最長と呼ばれる天神橋筋商店街！！
ではなく、その隣の天五中崎通商店街にある洛二神さんです(*‘∀‘)

魚系和風ラーメンを謳い、20年以上前からここで開業されてました。
なお、洛とは京都を意味しており、二神は京都の地名。
店主さんは京都の二神という... 続きを見る

2024/3
21:00前　天満付近で検索　22:00ごろまで開いてるコチラへ　調べてみると15ヶ月ぶりw

少し悩んで超煮干を味玉肉増しでお願いする

肉増しビジュアル、以前の肩ロースと思いきや炙りバラ？
味玉は丼底にごろり鎮座

変わらぬスープはエグミ？苦味？とは言えぬ煮干し... 続きを見る

ついに大晦日！2023年ラーメン食べ納め🍜
ここは天神橋筋六丁目に行くでしょ！

「ストライク軒」は休業、「中華そばいぶき」はお持ち帰りのみ販売…っと目を向けると「洛ニ神」さんの提灯🏮に灯りが😄…外待ち４人…そう言えば、大晦日は限定メニューだったよな！
2018年（北摂地震と台風で大変だった年😖）12月31日に子供達を連れて行って、美味し... 続きを見る

ドンブリは、湾曲した造形がいい感じの焼き物。若干の苦みを感じる調合、バランス良い煮干しスープと細縮れ麺。芳ばしいチャーシューと最少にして十分な具材。オーソドックスで安心する美味しさ。

煮干のエグ味がこれまでか‼️というぐらい効いてるスープがくっそ旨い😋ここまで煮干の旨みを抽出してるスープ中々無いのでは‼️是非行ってみて欲しい店です！