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「中華そば こってり」@琴平荘の写真連休、並ぶこと3時間。
中で整理券をもらい順番まで広い座敷でテレビを見ながらゆっくり待つことができます。

流石に待ち疲れてしまいそうになりましたが、遂に声がかかり、別の座敷に通されます。
なるほど、待ち時間の長い理由が分かりました。
6人くらい座れそうなテーブルが15個ありますが、人数に関わらず1組に1テーブルがあてがわれています。1人... 続きを見る

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「チャーシュー麺」@琴平荘の写真聖地巡礼。
やはり、山形はラーメン王国で。
琴平荘は外せません。
前半は終了間近ですが、また、何度でも通いたくなるお店ですね。

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「中華そば 塩  750円」@琴平荘の写真前回は醤油味の中華そばをいただいたので、
日曜日を除いて毎日提供しているという塩をオーダー。
あっさりかこってりかの聞き取りはなかった。

澄んだスープの表面に油が固まりかけてわななく。
レンゲの背中でひと撫でしてからスープをひと口飲むと、
鶏の旨味に香り高いあご出汁がキレイに寄り添う。
小瓶で出してくれた塩... 続きを見る

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「中華そば あっさり…700円」@琴平荘の写真2019.5.1昼1 5年連続・通算6度目となる【こんぴら詣で】は、記念すべき令和元年初日&シャッター長。毎年食べる度に、私の中で翌年に向かって記憶が美化されていくのだが、毎年その記憶をキッチリと超えてくる素晴らしさ。もちろん今年も例外ではなく、ちゃんと感動が待っていた。

あくまで力強いのに透明度が増したスープの旨みでつい頬が緩み、私の好みど真ん中を突き刺す自家製超多加水麺に... 続きを見る

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「メンマ中華(こってり)チャーシュー、味玉 920円」@琴平荘の写真東北らーめんと車中泊の旅。
5日目、最終日です!
旅のゴールは山形県鶴岡市の「琴平荘」さん。
かなり前から一度訪れたかったお店です。
朝、出羽山の国宝五重の塔を見に行ってきました。
早朝に訪問したため、まだ参拝客も少なく静かで最高でした!階段はキツかったですが…
琴平荘にはオープン2時間前に到着。
すでに待ち客20人程... 続きを見る

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「チャーシューメン」@琴平荘の写真琴平荘(こんぴらそう)
🍜味玉チャーシュー麺
🏠山形県鶴岡市三瀬己381-46
🕛毎年10月1日〜翌年5月31日 11:00〜14:00
💔 定休日 木曜
三瀬にある旅館『#琴平荘』がオフシーズンにのみ営業しているラーメン屋ですが、全国各地から、平日でもオープン前にこのラーメンを求めて50人ほど並ぶこちらだそうです。
昨年9月の... 続きを見る

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「中華そば+ぶっかけ漁師めし ¥830」@琴平荘の写真GWのど真ん中で行ってきました。
オープン1時間前に着いたのに、駐車場はほぼ満車。
中に入ってみると、70組目の順番でした…
そして、何とか順番になり食べ始めたのが13:30ころ。
オープン時間には200組以上の待ちがあったけど、後続の人達は大丈夫だったろうか?
しかし待った甲斐もあり、さっぱりアゴ出汁のスープは絶品で、5分もかからずに完... 続きを見る

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「中華そば700円、味付玉子100円、替玉半玉60円他」@琴平荘の写真山形ラーメンシリーズ🍜

1月中旬今年は雪が少ないので行けるんじゃないの!と思い出発🚙
海沿いを走らず雪の降る山道を走ってしまい失敗したかなと思いながらも到着!
土曜日の11:30頃でしたが前の駐車場も空いていて外待ちもないので中に入ると待つ事なくすんなりテーブル席へ。
待ち覚悟で行ったのでこれはラッキーでしたね╭( ・ㅂ・)و... 続きを見る

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「中華そば 塩 チャーシュー 930円」@琴平荘の写真琴平参り。

朝7時。

何度か短い睡眠を取りながら無事一番乗りで到着です。

海が近くて驚きます。

駐車場は段差とかあって車高低い車はかなり厄介です。

車の中から海を見てると慣れてないせいか波の音が凄くて少し怖いくらい。

作業場が見... 続きを見る

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「中華そば」@琴平荘の写真鶴岡市「琴平荘」にて中華そば!
冬季限定で、ラーメン屋さんになる旅館!
アゴだしの効いたスープに麺がバッチリあって、
旅館のラーメンとは思えないクオリティ!
冬季といっても5月くらいまでの営業、
年によって若干変わる事も!
ラーメンフリークなら一度は食してみたい
お店です!

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