RDB宮城44位
食べログ宮城3位

女性スタッフにオススメを聞くと好みなのでとかわされます。残念。まぁ仕方ないので味噌にしました。

大きな中華鍋で野菜やスープを煽って煮込んでます。

お好みでどうぞと出された辛味噌と一緒に提供です。

赤味噌で野菜の旨味と油が渾然と... 続きを見る

16.8.7（日）10:50 朝から暑いこの日、こちらでも冷やしをやっていると知り訪ねてみた。こちら、公式には開店時間が11:30となっているが、土日は11：00に早空けすることが多い。11時10分前に着いたが５台ある駐車場は既に満車。店の玄関に掛けられた名簿に名前を書いて車内で待つ。この日も11：00に店が開き先客がゾロゾロと入店。一巡目で入店できず車内で冷房を効かせて待って... 続きを見る

仙台市太白区にある玄龍さんにお邪魔しました。
相変わらずの混み具合でしたがこのお店は車で待つことができるのでそこまで苦になりません。
以前も行ったことがありその際は味噌を頼んだので今日はこってり醤油を注文。

スープはあっさり系の醤油に背油が乗ってる感じです。
基本はあっさりなので全然しつこくないスープです。... 続きを見る

受付を済ませて車で待つシステムです。麺組さんと同じようですね。14時30分に到着して30分待ちといった感じでした。流石人気店です。
こってり醤油ラーメンを注文です。中々食べる機会がないと思い大盛りにしてみました。スープは魚介の香りがするあっさりしたもので、背脂が浮いてますがそんなにこってりとは感じませんでした。麺は中細のストレートです。大盛りにしたせいか少しスープがぬ... 続きを見る

15.11.28（土）　３か月ぶりにこちらを訪問。今回は長町駅からトコトコと20分ほど歩いて訪問。シャッタズ3番手で名簿に名前を書き、入口右手の待合スペースで待つ。
定刻より早く店が開き入店。カウンターに座り味噌らーめん800円と煮たまご100円、ライス100円を注文する。厨房の店主は30代後半位だろうか。随分若いので改めて驚いた。
目の前でシャカシャカと野... 続きを見る

15.9.12（土）11：10　仙台赴任後第一弾にmocopapaさんお勧めのこちらを訪問。店に着くと既に営業が始まっており店内は満員で駐車場も満車状態。入口の名簿に名前を書いて待つシステムは予習済みだったので、まずは名前を書き込み、駐車場前で空くのを待つて駐車。外待ち6名に接続する。
店外には醤油の良い香りが漂い期待が高まる。
待っている間に、可愛い女性店... 続きを見る

6/14
伊藤商店で朝の一杯をいただいた後、11:30開店の
【麺匠　玄龍】を目指します。初訪問です。
こちらは、私が大好きな岩沼の【麺組】出身のお店なので
ワクワクして訪問です。(*゜▽゜ノノ゛☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-1203903679... 続きを見る

開店前から車が行列。

麺は中太の縮れ。
固めオーダーはスルーされたが、
滑らかで、プリっとした食感。
スープは濃いめの味噌。
塩っぱめは承知。
美味しい。
コロコロのチャーシュー、擦りゴマ、ネギ、強火で炒めたタマネギ、ニンジン、モヤシ。

味噌ラーメンの多い仙台で、
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麺は中太の縮れ。
固めオーダーが好み。
スープは濃いめで、塩っぱめで、甘めの味噌。
王道であり、特徴もある。
バランスよく、食べ飽きない。
ゴロっと柔らか角切チャーシュー。
火で煽ったモヤシ、タマネギ、ニンジンの甘み。
ネギとスリゴマのトッピング。
辛味噌は使わず完食。
大満足。

麺は固めオーダーの方が更に好み。
スープは少しマイルドになったか。
相変わらずの美味しさ。
大盛にするべきだったか一気に完食。
仙台の味噌で一番のお気に入り。