20日（土）の夜に訪問。

2回目の訪問だけど、前回食べたものやどんな味だったかは記憶にない。

表題を注文。

3分ほどで着丼。

スープは甘味のある豚骨強めのスープであまり食べたことない味。あとちょっとしょっぱい。

あげねぎは思ったほどパンチはなく、ニン... 続きを見る

ピリ辛か普通選べます。もち普通で。かなり早くラーメンが着丼2分くらい？見た目綺麗に纏まっておりまずはスープ。ネギアブラの層が熱さを強調し味がわかりづらい。麺は縮れ中太。トータル悪くないが何か謎なタイプ。初めてのタッチだった為評価しずらいが美味しいは美味しい。あと店主はかなり感じ悪い、、

2025年初めての『らうめん しんか』。

今日はたまたま所要があったため外出したら思いの外時間が掛かってしまい、夜になってしまいました。
それじゃあ、っていうことで、夜の部の時間も過ぎていたから、『しんか』に行きました。
頼んだのは、オレはここにはトリッキーなメニューは必要無いと思っているので、普通の「らう... 続きを見る

2024年10月26日に入店。

『らうめん しんか』の前身の『森香』の時代からお世話になっている地元民です。
『しんか』になってもずっと通い続けていますが、頼むのはいつも普通の「らうめん」です。
最近になって更にスープが美味しくなりました。
キャベツも「らうめん」に良く合ってます。
毎回、卓上の「おろしニン... 続きを見る

出汁を改良したようです。かなりの自信があるみたいで、騙されたと思って一度的な貼り紙が店頭に。

出汁は、甘味のある以前のものを踏襲しつつマイルドで飲みやすくなった印象ですかね。

麺は中太縮れ麺でモチモチ感もあり、食べ応えありますね。

茹でキャベツ野菜も歯応えの変化を楽しませてくれ、飽きなく食べ進... 続きを見る

2022年 279杯目 10/13（木）昼にお伺い
初見です。JR蒲田駅と京急蒲田駅の間です。
入って右側に券売機。一番ベースのメニューが「らうめん」でボタンが控えめな位置にあります。ちょっといかん。また店外掲示のランチセット780は、このらうめんと別ボタンのランチセット50を購入する模様。わかりにくい！ランチセットは小ライス+餃子２個で非常にお得... 続きを見る

一杯一杯鍋で温めているんですかね?出汁が熱々で好感持てますね。

クリーミーな豚骨と、化学、醤油、あげねぎと甘味すら感じる出汁で低加水の太やや縮れちゅるちゅる麺が良く吸い上げます。

チャーシューも甘味がある煮豚タイプで柔らかくしっとりで好みなやつ。

海苔は麺に巻いて箸休め。最後に黄身がトロトロな... 続きを見る

当店人気No.1！

本日はコチラ「らうめん しんか」へ14年振りに伺い、当店人気No.1の「あげねぎらうめん」を頂いて参りました。

コチラのお店は移転しており、以前は現在の元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店がある場所にありました。その頃はちょいちょい伺っていて、その時食べていた豚骨スープがお気に入りだったのですが、移転後、ちょっと味が... 続きを見る

ランチタイムサービス優位店

蒲田勤務期間のアーカイブです。昨年の7月に伺いました。
先人のレビューを見ていて、此方のカレーラーメンが気になっておりました。
一風変わったキャベツ入りのカレースープ。
これはこれでアリですね。
刻み玉ねぎ、にんじん、ネギなどが入っています。
色濃いめの半味玉と最後にト... 続きを見る

クリーミーなあっさり豚骨ラーメン

具はチャーシュー三枚、キャベツ、海苔、
あげにんにく

思いの外あげにんにくの主張していて
なくても良かったかも

途中でおろしにんにくを追加し完食

ごちそうさまでしたww