一九・早良

冷めることなき一九熱、未だ継続。
13時15分入店で先客5名後客6名。
なんだかやたらとワンタン気分、高菜漬けを見てめし小（100円）もお願いする。

ふっくら油。
タレと化調とラードのバランス、最高かよ。
それもこれも絶妙濃度の豚骨力があってこそ。
甘さ... 続きを見る

5/23　【九州上陸豚骨38杯目】

調整しても良かったんですが折角福岡に住んでいるので“豚骨”で決め手見ました！（コレでヨカトですか？・・・prince）
ならば、一九系で高評価かつ有名な「一九ラーメン 糟屋店」と思ったんですがやや二日酔いなので近場の此方へ。。。
一九系は「一九ラーメン 老司店」しか経験値がありませんが大満足の１杯を頂... 続きを見る

１１月２０日（金）　１４：００

＜一九シリーズ第３弾＞
今日は早良区に用事があったので、そのまま「一九ラーメン　早良店」へ。
お店の外観や暖簾、店内の造りは老司店、筑紫店とほぼ同じ。
カウンターに座りラーメンを注文します。
羽釜でスープを炊く点や出来上がったスープをあえて沸騰させずに油を上層に浮かせる点、スープの釜の... 続きを見る

美味しかった。
チャーシューがちょっと苦手かな？