いやぁ〜期せずして楽しめる一杯に巡り会えましたよ(^-^)v
所用があり北千住経由で帰る事になったので、未訪店巡りでもしましょうかと立ち寄って見ました。生憎の空模様だったため、駅から近いお店がいいなぁなんて軽い気持ちでこちらを選んでみました。
北千住駅東口よりまっすぐ歩くこと２分弱で店舗到着。なんの予習も無い訪問だったので、券売気前で少々戸惑います(^_^;... 続きを見る

スープをすすったときに強烈な魚を感じられたが、食べ始めてみると
バランスのよい味作りに気がつく。色々な食材が入っているのだろうが
どれもがいい組み合わせであり更にまろやかさは欲しいがオープンしたばかりとも
あって今後に期待。ただし醤油だけなのだろうか判らぬが、麺はまったくあっていない。こしもなく細めんのキレがない。ここは太い麺との組み合わせがよかった。

１０日　１３時過ぎ　先客１

たまには地元近くを徘徊してみる。

北千住東口の商店街の中にうなだし醤油の文字発見。

どうやらつけめん・らあめん 宗庵 北千住店のセカンドブランドだそうで内装もそっくり。

しかし日曜の昼間にガラガラとは・・・不安もよぎるが入店。

おす... 続きを見る

前回は、かいとラーメンだったので、今回は、千寿そばに します


注文品が、登場します。

出て来た奴は、【丘 小二郎】チックな ルックスです

野菜 牛筋 麺 スープ と、いった シンプル構成

野菜は、一人分づつ 中華鍋で、炒める シャキシャキ野菜

…もやし 旨すぎ


希望者... 続きを見る

駅の反対側にある宗庵の関連店ということで、内装はほとんど同じです
がっつり食べたかったので麺量は特盛に
1020ｇとのことですが、他店と比較すると茹で後でも怪しいような・・・
宗庵よりは塩気控えめ、魚粉大目で食べやすいです
甘めに煮付けた牛筋の具もユニーク
これでもう少し北千住に合わせた価格設定なら家も近いし通うんですけど

本日の目的地「かいと」
千住曙町住む同士からの紹介
なんせ、うなぎダシのらーめんとか
店頭で盛んに呼び込む店員
日曜の昼時とあって店内満席
食券機でお決まりの醤油ラーメン大盛りをオーダー
10分程で提供
麺は、好みの中太ストレート
スープは、うなぎダシ・・・？？　　
口... 続きを見る

スープや麺は結構良し。
ちょっと背油がしつこめかな～…と思っているところに牛スジ。
これは若干胸やけがしました。

好みがあるけど、豚角煮とか、甘い味付けとラーメンの組み合わせは苦手なのよね。
特にここは味付けが濃く背油も多めのためきつかったです。

しかしベースの味はまあまあい... 続きを見る

少なくともこのお店じゃつけ麺は頼んではいけないようだった。
味と値段が大きく乖離している。
ただ量は多かった。