久しぶりに大阪に出張しました。単身赴任している時に何度か立ちよったお店を訪れました。昼時ということもあり、私で満席になりました。お腹も空いていたので、ランチのCセット（950円）を頼みました。四川風担々麺とミニホウレン草チャーハンのセットです。混んではいましたが、10分ほどで配膳されました。
　クリーム色のスープに、ラー油のような色合いの油が浮いています。辛そうな雰囲... 続きを見る

久しぶりに大阪を訪問しました。奈良県の山に登った後に、福島駅近くの銭湯に行き、まったりとした後に訪問しました。福島駅周辺にはおいしいラーメン屋はたくさんあるのですが、「大阪」と屋号についたこちらを選びました。単身赴任中にも来ていましたし、安心感&安さですね。
　底の浅い白い丼は、印象に残りますね。細麺は柔らか目の中にも歯応えがありました。あっさりとしたスープは... 続きを見る

大阪での食べ始めは、ＪＲ環状線福島駅前のこちらへ。帰宅の導線上に他にめぼしい店もなく、こちらに入りました。チェーン店としてはおいしい店です。
　寒いので味噌ラーメンを頼みました。ハイボールを呑んで待っていると、勢いよく配膳されました。黒い洗面器のよな丼に、大量の炒め野菜です。キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、刻みネギ、豚バラがこれでもかというほど入っていまし... 続きを見る

ランチメニューです。チェーン店でもレベルの高い料理を提供するこちらのお店。坦々麺もなかなかのできばえでした。
　程よいゴマの風味に、ピリッとした辛みがおいしい。ひき肉のコロコロとした食感の舌触りもよく完食しました。細麺はやや滑りやすく、プラスチックの箸では少々つかみにくい点がありました。すぐになれましたが。
　出来立てのほうれん草チャーハンはとてもおいしいで... 続きを見る

昼時に訪問しました。餃子がメインのチェーン店ということであまり期待していなかったのですが、なかなかおいしいものがありました。
　透明感のあるスープに刻みネギ、青物、メンマ、チャーシューが２枚。スープはあっさりとしていますが、うま味が凝縮されています。塩加減もほどほどで飲み干しました。
　縮れた細麺も歯ごたえが良く、小麦の味わいがありますね。さらにチャーシュー... 続きを見る