お店の外の壁にでかでかと張ってあるものが気になって訪問。

別に頼んだジャンボシュウマイが先にきた。
これがシュウマイ自体は普通にうまいのだがなんだかお酢をかけたようなすっぱさがある。
なぞ。これがなければよかったんだけど。

10分ほどで着丼。
幅広多加水のびろびろ麺の湯で時間は結構長め... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－土曜の12時に訪問。ほぼ満席。
　　接客は良い。

【麺】
　－太さ:平打ち麺。並盛りの量は150ｇ程度かと思います。

【総評】
　－スープ
　　味噌の濃さは丁度いのですが、具に油揚げも入っており、何だか... 続きを見る

具沢山＆味噌練りこみ麺！！

先日購入したラーメンウォーカーのクーポンが使いたい。だけど仕事が忙しく、中々使うシチュエーションが無い。
ここは、通勤経路で使うしかないなあ！と言う事で、最近スルーしていた大井町駅近くのコチラへ訪問しました。
実はコチラ、一度だけ来た事があります。お酒を飲んだ帰りに訪れ、店の勧めに従い「肉味噌つけめん」を頂き... 続きを見る

正直、スープが弱い。薄い感じで、余り味噌の味わいがしない。赤か白かよく分からなかった。ただ、テーブルの自家製具入りラー油を入れると、不思議にコクが出る。ラー油をたっぷり入れて食べた。

　麺は味噌には珍しい平打ち。悪い麵ではないが、スープが弱いので少し浮いていた。もっと味噌の感じがアップすれば、スープに合うだろう。

　一番気に入ったのはトッピング。チャーシューは小さかったが、野菜はにぎやか。モヤシ、ネギ、人参など華やか。小さく切ったキクラゲやあげも入り、そこにひき肉も参加す... 続きを見る

11/22初訪

◆や、やってしまった･･･ （＠д＠；


らーめん じゃげな 大井町店で友達と〆ラーを食べ、大井町駅の改札前で別れた後、何となく小腹が･･･。
普通ならココで理性が働くところですが、如何せん、かなり酔っ払っていたので自制が効かず、
バリバリ連食モードに。（＾＾；
フラフラと彷徨っ... 続きを見る

12/2(木)、13:30頃に初来店。味噌がメインの店だと思ったら塩ラーメンやちゃんぽんもあり。しかし、無難に左上のボタンを押下。

座ると麺を普通か平打ちかを聞かれたので平打ちでお願い。7～8分で到着。ひき肉とコーン、人参、モヤシなどに加えて油揚げや細切りのこんぶなど珍しいトッピングも。具だくさんでボリュームがある。麺はツルツルした感じの太めの平打ち麺で、... 続きを見る

この界隈は非常にディープな佇まいながら頻繁にメディアに取り上げられるため観光名所にもなっています。さてそんな昼間からラーメンにビールという組み合わせで新聞を広げているおっちゃんがよく似合う大井町の老舗へ初訪問。オーソドックスな中華鍋での調理。着席から5分ほどで標記提供。ひき肉、こんぶ、わかめ、たまねぎ、さやえんどう、あぶらあげ、チャーシュー、しめじ、コーン。。。と具だくさん。ツ... 続きを見る

2010.09.09.11:00嫁さんとクーポンを利用して初訪池上からチャリで向かいました。
先客ゼロ、後客ゼロこれからランチへの準備といったところです。
オーナーご夫婦と調理人の方三名の体制でしょうか？
中華両手鍋にひき肉、ニンジンみじん切り、きぬさや、昆布の千切り等が投げ込まれ炒める間もなくスープがジューーーーっと投入、その後みそをお... 続きを見る

「海底トンネルを越えて」その１０４。
この日は大井町です。

かつては「味香美飯店」なる名前の中華屋さんながら、
メニューの中の味噌ラーメンがウマいと評判になり、
ラーメン店にリニューアルしたという歴史を持つ店だそうです。
実はオーナーはラーメンが苦手というネット情報もあり・・・... 続きを見る

3/27
2週連続の大井町詣で。「中華蕎麦　蕾」の限定カレーがお目当てだったのですが今回もあえなくＯＵＴ！仕事を切り上げ本郷からすっ飛ばしてきたのですが、８時でもダメなのか・・。これは私には無理そう。さらば、蕾よ。

胃袋がすっかり「対カレー」モードになっていた為、次にピックアップしたのがコチラ。先週店先を通った際、チェックしていたメニュ... 続きを見る