9/21（金）22：05　前3後0　

駅西口をでて数ブロック南下したところにある屋台。年配の男性が一人で切盛りしており、現在は火、金、土曜の週3日のみの営業となっている。きれいに澄んだスープは、塩角がきりっと立ち、胡椒の刺激も強めに広がる輪郭のはっきりしたもの。それらが強めなので、ニンニク風味はさほど目立たないが、厚みに貢献しているようだ。出汁は動物系に乾... 続きを見る

おじちゃんこだわりのスープとにんにくの相性が抜群です

にんにくはこだわりの青森産で
味、匂いともに最高です

なんでしょう、このラーメンは
また食べたい！ってすぐ思うラーメンです
不思議なラーメンで
週一回は食べたくなります

福井駅近くで飲んだ後の〆としてこちらを訪問
いろいろなサイトの口コミを見ていてどんな味なのかかなり前から気になっていた
初訪問と言うこともありとりあえずラーメンを注文
先客は一人ですでに食べ終わるところだったのですぐに提供された
丼は見た通り至ってシンプル　チャーシュー１枚、刻んだネギ、メンマ、ナルト様のかまぼこ、海苔１枚
スー... 続きを見る