薄めにスライスした松坂牛の生肉に熱々の出汁をかけて食べるスタイル。
お出汁が熱々なので、生肉にもスッと火が入ります。
絶妙の柔らかさになります。
レモンを絞ったり、柚ゴショウ入れたりすると、出汁の味がとどんどん変わります。
サッパリ美味しいらーめんでした。
最後はライスを貰いお茶漬け風に頂きました。
腹一杯だぁ

No.158 2016-SEP／松坂牛麺肉盛り¥1680
『リッチメン』
経緯／誕生日の翌日、松坂牛でちょいと豪勢に行こうかなぁと思いまして、BMしていたコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241251856
店舗／コチラでスタートし西宮に本店を構える、松坂牛がドーンと乗... 続きを見る

●素材の力，ダシで食し，後味も良い，記憶に残る一杯


2月中旬の平日21時前後，
大阪出張2日目の夕食として初訪。

モノレールと阪急電鉄とが交差する山田駅から，
高速道路沿いの住宅地近くの側道を歩くこと10数分，
突然開けた交差点近くの，こちらのお店へ初訪... 続きを見る

西宮に本店ができたということをネットで知り、不意に食べたくなって近場の吹田へ行ってみました。前回訪問はかれこれ3年ほど前。店名が松阪牛麺　吹田店と微妙に変更されているようです。昼を少し回った時間帯にお店につくと、店頭に3名ほどの待ち。これに接続してしばし待機します。メニュー構成に変化はなく、前回デフォの松阪牛麺を頂いておりますので、今回は松阪牛カス麺の食券を... 続きを見る

平日のお昼過ぎに訪問。満席で少し待つ。お客さんの半分が女性でした。スタッフ３名で営業されております。かなり人気のお店で、入店後、待ち客が１０名程おられました。
あえて、混ぜた写真を掲載させて頂きますが、しっかりコシのある麺です。他の方が掲載されている写真の様に、ピンク色の牛肉が印象的です。価格は、消費税ＵＰも関係しているのでしょう１０３０円でした。スープはあっさり醤油... 続きを見る

牛しゃぶ麺！

本日は松坂牛が頂けるラーメン店、コチラ「松阪牛麺 吹田店」へ伺って参りました。

阪急山田駅からトボトボ徒歩徒歩歩いて伺うと結構ありますね。でもタクシー使うのは気が引ける距離です。そしてとうやく見えてきた松坂牛麺の看板。お店はラーメン店と言うよりもお寿司屋さんと言った風情の小洒落た雰囲気。それでも店頭には大阪ウォーカーの記... 続きを見る

この日は久しぶりに少し時間がありましたので、足を伸ばして前から気になっていたこちらへ伺いました。ちょっとわかりにくい道路でしたので少し迷いましたが何とか到着できました。夜の9:00前にお店に到着したところ、店内に先客1名。券売機にてやはり初訪ですので表記の食券を購入です。大台の￥1,000のラーメンはかなり久しぶりでした。その後もちらほらと来客があり、人気が... 続きを見る

本日は吹田の某国立大学で仕事でした。
当然弊社ラーメン部の部下も一緒。
いつものように朝からお昼にどこでラーメンを食べるかの話題に・・・
そこで思いついたのがこちら。
大阪RDBの名物レビュワーさんたちが高評価を連発していますし、
何といっても大学から近い。
ということでこちらのお店「松坂牛麺　大龍... 続きを見る

とまそんさんのレビュー（　http://ramendb.supleks.jp/score/299588　）からも子供を連れて行ってもよさそうな雰囲気なので、なかば強引に家族で行く事に。
18：20頃到着、しかし、電気がついてない。
今日は休みか？と思いきやここは18：30開店みたいでした。
肉増しはさすがに今回は遠慮し... 続きを見る

【隠しダマ的に友だちに紹介してみたい店ならここですね！】

　日が変わって関東のラー友が帰る日、隠しダマ的にこちらを紹介しました。帰りの列車を考えるとそう遠出ができない範囲で、少しでも変わったものを食してもらおうと企画したのです。この一品の基本的なレビューは、前回のを参考にしていただくとして、ここでは、軽くコメントする... 続きを見る