３年ぶりに聖蹟桜ヶ丘のこちらのお店に訪問。
名前は変わってるね。

昼時でしたが丁度テーブル席が空いてるので連れと食券を購入後着席。
前回はテーブル席無かったような‥‥。まいっか。

10分くらいで着丼です。
野菜増しを検討してましたが聞かれず、自己申告のタイミングが分からずのがしてしまった。

つけ汁は醤油強めで、動物系が後から来る感じ。

麺は中太い平打ち麺で腰を... 続きを見る

平日18:00開店時間に入店。待ち0人。
まずは券売機で太郎ﾗｰﾒﾝを選ぶ。200gと300gは700円の同金額。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは券売機前の箱から取る様だ。
今回は300gのためﾃﾞﾌｫﾙﾄで注文。
5分程度で着麺。
野菜ましをしていないため見た目は普通。
まずはスープから。うまい･･しかしｼﾞｬﾝｸさが足りない気がする。ﾃｰﾌﾞﾙのﾆﾝﾆｸは入れ放題のためたっぷり入れたが何か物足りない感じ。
ﾁｬｰｼｭｰも、もっとガッツリな方が好み... 続きを見る

おいしかったです。
油ソバと違って汁が絡むって感じじゃなくて、濃い目のスープで食べる感じ。
汁は豚骨醤油で醤油強め。卓上のニンニクがよくあう。
麺は平打ちで、スープの色か、かなり茶色い。
ちょとカタメでなかなかJっぽい。ワシワシ系。
ヤサイはデフォでもかなりの量。丼は洗面器みたいなサイズだた。遭難する。。
モ... 続きを見る

９月２７日１８時２０分頃訪問、待ちなし、先客３名、後客２名。「傘は外の傘立てに入れてください。」が開口一番でした。何度も持って行かれるので、持ち込もうとした私が悪いのです。ルールーはルールですね。３００Ｇ太郎ラーメンと野菜のチケットを手渡しし、待つこと約１０分で着丼。
盛りいいですね。厨房で丼の上に野菜（もやしとキャベツはセパレート）を落ちないようにトングと手で積み上... 続きを見る

　次郎系と魚介系で迷ったのですが、初めての来店なので次郎系つけ麺に。
　麺普通盛り750円を更に麺少な目にしてもらったのですが、まぁ、量が多い！汁のどんぶりが大きめなので、もやしとキャベツをはじめに半分位汁に漬け込んで麺へゴー。

　麺は平打ちの太麺・・・か？ちょい太麺風かな。野菜と汁との相性は凄く良いんだけど、麺をつけるとちょっと味が薄いかなぁ。なのでカウンターにあった次郎用（だっけな）の追い汁みたいなのを足しながら食べました。
　汁の油玉みたいなのも割りと美味しくて（うに... 続きを見る

５月２５日　２０：３０訪問

　本日は連食となりました。
　お昼に繊細な一杯をいただいたので夜は多少暴力的なラーメンを
　頂きに参りましょうか。

　到着したのがこちらの太極軒さんです。
　待ちはなくすぐに着席。
　太郎ラーメンヤサイ増しでオーダーし... 続きを見る

野菜増しで頼みましたが、どんぶりからこぼれんばかりの量です。麺もたっぷりで、量に関しては言う事ありません。

スープはこってりと濃厚ではありますがしつこさはなく、太麺とうまい具合に絡んで美味しくいただけました。ただもうちょっと深みが欲しいかなと個人的には思ったりもしましたが。

なにより店員さんがとても親切なので好感がもてます。食べ終わったあとも気持ちよく帰ることができます。ニンニクは粒状に刻んだものが壺に収められていて、好きなだけ使っていいという嬉しい設... 続きを見る

2010/03/30 20:40頃訪問

久々の訪問です。
今回は「汁なし」を頼んでみました。

器がデカイ！
洗面器かと思った。

さて、混ぜ混ぜする前にひとくち。
ん？…薄い？

混ざってないからそう感じるのかなと思... 続きを見る

今まで食べたラーメンの中では1番美味かったです。
他の店の豚骨ラーメンは　ドロドロで　味が濃くて、
店名が有名なだけで、美味しくないですが、
太極軒は、1口食べた時、甘みを感じ、コク、全てにおいて最高です。

平日金曜日の２１時入店。テーブル２卓とカウンター２席が埋まっていました。

麺：食い応えのある太ちぢれ麺
具：チャーシュー、チーズ、もやし、キャベツ、あぶら、半熟（かなり硬め）玉子、スナック麺が入っています　あぶらの味にコクが感じられず残念
他：油そばみたいに油でギトギトな感じではなく、わりとアッサリした薄めな味付けで... 続きを見る