純連をあっさりさせた感じ。
良く言えば正統派、悪く言えば特徴のない味。
麺は太め、ちぢれめ。
もろに"醤油の味"が色濃く出ていてややしょっぱい。
こってりかあっさりか、どちらかといえばややこってりだけど
油は少なめに感じたので純連のような超こってりに飽きた人にもちょうどいいかもしれない。