店舗情報
| 店名 | 和泉軒 支店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 025-768-2095 |
| 営業時間 | 10:00～14:00／17:00～20:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日（ただしランチタイムは営業する場合あり） |
| 座席 | テーブル席（4人掛け2席、2人掛け3席）、 カウンター席5席 |
| 喫煙 | 禁煙 完全禁煙 |
| アクセス | 最寄り駅まで5,6kmあり、基本的に車利用。 |
| 駐車場 | 駐車場あり 店前庭に4,5台。店裏手に5台の駐車スペース |
| 備考 | 街の普通の食堂・ラーメン店でありラーメン各種他カツ丼などもメニューにある。地元でも美味しいと評判の店で地元（新潟県）ローカルテレビの取材で旧川西町で唯一取材対象となったことがある。 店主はラーメンスープに一家言を持っておりそのレシピは秘中の秘である（店主談） ”餃子”は無い。 和泉軒支店のメニューの一部は近所の温泉施設「千年の湯」からも注文可能。 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
友人2人＋友人の子供と訪問し、ラーメンを注文。 この店に来たのは今回が二回目であり前回の訪問では殆ど宴会の続きという雰囲気であったためラーメンの評価は出来なかった。 今回改めてラーメンを注文。(写真を撮ったがちょっと箸を付けてしまったため掲載せず。)
麺は中太麺で縮み具合はストレートに近い。麺の断面は楕円形。具はチャーシュー(バラ肉)、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギとごく普通の組み合わせ。
特徴はそのスープにある。見た目はどこにでもある醤油ラーメンのスープだがレンゲで一口すすってみて「なんだこ... 続きを見る