ふじみ野市の『嘉藤』さんへ訪問です♪

約1年ぶりの訪問ですよ。

14時前でしたので、広い店内に先客は4名です。
ちなみに後客は6名ほどでした。。

着席しメニュー表を眺めます。
相変わらず見づらいですｗ

そのメニュー表の端の方に【1日... 続きを見る

本年32杯目（新規25店、再訪07店07杯）
　本日、仕事を臨時休業したら、勇んで伺った「英」も臨時休業であった。“ミスター臨休男”としては当然の報いか。他店に移動しようにも昼営業時間に間に合いそうにないため、同じ並びにあるこちらへ。過去レポを読むに、似た経緯でこちらに訪問するパターンが結構あるみたいですね（笑）。平日の14時半頃で、先客1名、後客1名で、ち... 続きを見る

5月24日（火）18：07分入店です(^。^)y-.。o○
先客＆後客来ませんでした！！会社帰りに寄ると何時もこんな感じです(-_-メ)
今日も上記の味玉を注文、スタンプポイントで岩海苔をトッピングしました。
麺は手揉み太麺をチョイス（＾ｖ＾）

確かにメニューはごちゃごちゃしてて良く解りませんね（＾ｕ＾）
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４月２９日（金）　１３：２５訪問

今日も仕事です…。

英さんの行列に並ぶ時間は無く、
SHINOBIRIKAさんへ訪問するも、祝日が定休日との事(￣Д￣;) ガーン

で、時間もなかったので近くのこちらへ訪問。

目が痛くなるメニューですね…。
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麺屋　嘉藤（ｶﾄｳ）ふじみ野店
☆☆☆．８（上福岡）
魚介つけそば７４０円
五種の麺 　
魚介つけそば（コシ太麺）戴きました。
麺は角中太少しウェーブの低加水でモチゴワです。
つけ汁は醤油魚介で上品です。
具はゴ... 続きを見る

　前回初訪問時はオーソドックスに中華そばを頂きましたが麺が中細の縮れ麺でしたので今回はつけそばにしてみました。
　待つことなくすぐに着丼。早速頂きま～ス♪

まずは麺。数種類ある中から麺を選べるシステム。メニューには「コシ太麺」がつけそば専用で一番お薦め、と書いてあったので今回はそれにしました。
最近はどこの店でも極太麺が多く、それに慣れ... 続きを見る

　先月、麺屋英に行った時に傍にあるのを発見。嘉藤は経営者が代わる前の昔に所沢の本店（狭山の入曽が本店だと思ってる人が多いですが所沢が元祖です）に毎週行ってましたがここ数年ご無沙汰でしたので懐かしくなってつい入店。
店内はまだ新しく、綺麗で広々してて駐車場すらない所沢店とは大違いｗ
　ちょっとメニューがゴチャゴチャして分かりにくいが久々の嘉藤に期待してまずは基... 続きを見る

本日、お昼に家族で訪問しました。日曜のお昼時とあって店内満席でした。少しまって着席し７，８分で着丼でした。子供二人に気をとられながらのラー食でしたのでなんだか落ち着いて食べることができなかったです。広い店内でしたので本当に助かりました。

2月23日、気が付けばなんと9回目の訪問。
今日はつけそばを〇得で濃厚を、コシ太麺で注文、これはセオリー通りか？
運ばれてきた麺は、思っていたのとはちょっと違ったな、もっと存在感の有る太い麺かと思っていたけれど、中太麺位の平打ちのちじれ。

何時も食べてる手揉み太麺の方が好みだし、存在感有って良いかも？？
つけじるはかなり、塩味... 続きを見る

本日、お昼にいきました。お昼のピークの前にはいったので空席はありました。私がはいって少ししたらみるみるうちに店内満席です。食べている頃には１０人位は並んでいました。前回、濃厚を食べたので今回は魚介のつけ麺をあつもりで食べました。つけ汁はシンプルな味であっさりしていて、たまにはいいかもしれません。麺は食べている最初は普通に箸で自分の好みの量をとれるのでいいのですが、食べているうちに麺と麺がくっついてしまい少し食べずらっかったのでこの辺を改善してほしいものです。濃厚との差は１０円しか違わないので次回は濃厚を注文したいと... 続きを見る