2022年1月12日訪問

柏駅近くにある、町中華というか大衆居酒屋的な【萬味】で、≪タンメン≫をいただきました🍜
野菜たっぷりだし、テーブルコショーがマッチする「ザ・町中華」なタンメンで美味しかったんだけど、麺が何とも言えない歯応えのない冷麺みたいなぷよっとした中太麺で、これだけはちょっとイマイチに感じてしまったなぁ…💦

大きな餃子三個と共に注文しました。
餃子三個が最初に登場。相変わらず美味しいなぁ。

チャーハンは予想してたより量がかなり多い。
味は…うーん、白っぽい外見で味もそのまんまっす、
ヘルシーなんだろうけど味気は控えめ。
具は蒲鉾や卵、小さく切った堅めのチャーシューなどでご飯の印象の方が強い。
というか、油ご飯だね。

不味くはないんだけど、他のおかずと一緒に食べた方が良いかも。
500円だし。

“大きな”とついている割にはそこまで大きくないけど普通の餃子と比べればやっぱり大きな感じのする絶妙なサイズの餃子です。

とじ目が焼き側の真裏に来るように作ってあるようで、何か意図があるのか不明。かぶりつくと汁が反対側からピュッと吹き出て、具もプリプリの何か（海老？）が入っていてとても美味しいです。皮もカリカリちょっと手前まで焼いてあってガリゴリと食べ応えあり。良いですねぇ。

タレなしで全部食べてしまいました。この店の餃子は超アタリだと思います。ブレがなければだけど。

この店はラーメン屋じゃなくて飲み屋ですね。店名は中華飲み屋萬味だからそのまんまなんですけど。

餃子が先に到着してその後つけ麺が登場。麺のどんぶりにチャーシュー、シナチク、海苔が乗っかっており、スープには大量のネギが浮いてます。ビジュアル的にはなかなか美味しそう。

しかし、昨今の流行りなど知らんよと言わんばかりの10年以上前にあったような醤油つけ麺で。個人的には嫌いじゃないんですが。うーん。やっぱりイマイチかなぁ。麺はラーメンにしては太麺、つけ麺にしては細麺でやや白っぽく、... 続きを見る

4/18、18:50頃訪問。
移転再開したこちらに行ってみようと思い訪問。
先客3組。後客も3組。スタッフは以前と同じご夫婦に加えて若い男子とｊｋの4名体制の模様。そして、今まで腕を振るってきた親父さんは裏方に回り、若い男子が厨房で料理を振る舞うという世代交代が起きていたようだ。時代の流れとはいえ、やはりこういうのはさびしいものだ。さきほどのｊｋの案内で中ほ... 続きを見る

[状況]　http://ramendb.supleks.jp/review/702849.html
[個数］5個。
［大きさ］一般的なものの1.3倍ほど。
［中身］一般的。にんにくの使用率は普通。餡の量はちょっと多め。
［その他］手作りされたもの。やや画一的なもの。
［価格］妥協。
［総評］老舗のものなので味云々という... 続きを見る

１２／２３　　 AM 1：20　　 店内先客５人(２階不明)　　後続２人

軽く飲んだ後に友人と訪問。
王道家に行ってみたが店内に入ると、時計を指差され「もう閉店ですけど～」と軽く追い払われてもうたんで、コチラに入ってみた。
カウンター席に座りビールと表記メニューを注文。
スタッフは老夫婦と孫？の３人体制、孫？中心にアッ... 続きを見る

4/19、21:00頃訪問。
仕事で疲れたのであまり遠くに行く気にもなれなかったので近場で未採点であるこちらに行ってみることに。
サラリーマン中心に賑わっている様子。
一階のカウンター席に座り壁際にあるメニューを閲覧。特にこれというのがなかったので適当に塩らーめん(500円)とギョーザ(300円)を注文。
約5分後にカウンター越... 続きを見る

なんかどこかで食べたことのある味な気がすると思った。
思い出してみると、サッポロ○番の塩ラーメンと似ていた。
気のせいかもしれないが、そんな感じだった。