久しぶりに訪問。ラーメンは780→850に値上がりしている。注文時にお願いすると辛味を別皿で提供してくれる。あいかわらずスープのクォリティが高く美味しい。

久しぶりに訪問、前回は数年前で、その時はかなりスープがぬるく、ガスが消えていないか確認してくれ、と言った覚えがある。
今回は温度、麺の硬さ、ともに全く問題なく、標準以上の美味しい豚骨ラーメンだと感じる。提供も早い。

いつもの。辛味噌あり。
もちろん替え玉も生。
聞かなくても｢生でよかったですね？｣と言われるのが嬉しかったりする。
店員がみんな元気よく声出してくれるので清々しい気持ちになれるラーメン屋さん。

みなさんコメントされているように、豚骨臭がする、本格的な博多ラーメン。
麺の固さを普通にしたら、思ったより柔らかかったです。
分量的には、替え玉がほしくなる量に設定されてるのか、ラーメン一杯では満腹にはならない程度。
営業時間が長いのがいいですね！

個人的にはこのお店の豚骨ラーメンが1番好きです！本場博多のラーメンに近く、しっかりとした豚骨スープなんだけどあっさりしている。素晴らしいです。高菜などのトッピングとの相性も抜群です。サイドメニューの明太ごはん等も美味しいです☆お店の雰囲気は屋台風。冬はちょっと寒いので、待ち時間は寒いかも。

今週２回目（火曜日に後輩に教えてもらって来た）麺は、はがねにしたんですが、思ったほど、かたくなく、歯ごたえがあり、自分は、好きなかたさでした。今回は、替え玉１杯でしたが、替え玉２・３杯位食べれそうです。仕事で、久留米市の丸星ラーメンによく行っていたので、懐かしく思います。チャーハンも美味しかったし、値段￥７８０替え玉￥１２０も妥当だと思います。常連になりそうです。今度は、替え玉券を持って行こうと思います。

豚骨臭がちゃんとするスープ。
博多ラーメンらしい細麺。
バランスが良いと思います。
ただ、残念なのが１枚ついてくるチャーシューの油の酸化具合。
多分、普通は問題にしない程度なのかもしれないけれど、自分自身が油に結構敏感なのでちょっと酸化してる感じがしました。
チャーシューを作っている割にあまり、チャーシューの回転がよくないのかな？
全般として鶴亀堂ほど濃くはないですが、好きな味でした。
替え玉しちゃいました。
また、行こ。

チャーシュー麺にしたけども チャーシューでは無く
豚バラ肉の煮た物？

麺が細くコシもあり、美味い
替玉の、コスパが、残念だか満足

豚骨が無償に食べたくなる。
この店はスープが豚骨ラーメンの名店と比べて、やや豚骨が薄い。
その分、麺が旨い。ほどよい粉っぽさ、芯の強さ、この店は是非とも硬めでオーダーすべき。
店員さんの応対もよく、美味しくいただきました。
ご馳走さま。