この日は、女性を加えた新メンバーによる初旅行。
　「こまち」では、運がいいことに「一人席」。
　のんびりして行こうと喜んでいたら、さっそく「スパークリングワイン」、「缶ビール」、「日本酒」がコップで配られてきて、席も向かい合わせに…(^-^;
　ほぼヘロヘロになって秋田駅へ到着。
　毎度お馴染み「なまはげ」が我々の到着... 続きを見る

さっ、アタシが昼食場所に選んだのはここ。
　「末廣ラーメン本舗」。
　この店、昭和17年創業の京都「新福菜館」からの分家のような店。
　彼の地で修業をして、こちら雪国に合うようにアレンジした麺を提供している。
　ここへ来たら、中華そばとヤキメシは欠かせません。
　これは、京都の新福菜館も同じですが... 続きを見る

21:30頃　訪問
東北旅行中の飲みの〆で訪問。
初訪問です。

仙台に行った際には行けずにいた末廣ラーメン本舗へ。
実は初訪問でとても楽しみにしていたこちら。

麺はストレートの細麺。
少し柔らかめで風味を感じられるおいしい麺です。
スープは、しっかり濃い色の付いた醤... 続きを見る

平日の昼に訪問。
先客は部活帰りの学生さんが複数。
待つことなく食券を購入して空いてる席に着席。

待つこと5分ほど。
真っ黒じゃないか！と思うほどの見た目が濃い色のスープ。

スープを一口。
熱々で、とろみのある醤油スープは思ったほど濃くなく、動物系の旨みと野菜の甘味... 続きを見る

不老ふ死温泉でドンチャンした一泊を過ごした我ら酔待童子ご一行様。
　ウェスパ椿山駅から新型ハイブリッドディーゼルに乗り、東能代駅に降り立った我ら。
　まずは、NewDaysで酒の買い出しをして、特急「つがる」で秋田へと向かいます。
　隣のホームの待合室は、「リゾートしらかみ」の「くまげら編成」を模したデザイン。
　さっ、... 続きを見る

この店、昭和17年創業の京都「新福菜館」からの分家のような店。
　彼の地で修業をして、こちら雪国に合うようにアレンジした麺を提供している。
　この先祖的な存在である、京都の「新福菜館」。
　京都ブラックと呼んでいいブラウンブラックなスープ。
　旅行で西国へ下るのによく使う「ムーンライトながら」。
　これを乗り継いで、京... 続きを見る

ここへ来たら、中華そばとヤキメシは欠かせません。
　これは、京都の新福菜館も同じですが…。
　Ｈ女史と合い席となったので、ヤキメシは普通サイズを注文し、シェアしました。

　店内には、「新福菜館」から現在に至った経緯や、ぜひ京都へ行ったときは「新福菜館」によって欲しい旨の説明版も掲示してあります。
　やたらと出自（しゅつ... 続きを見る

「末廣ラーメン本舗」。
　この店、昭和17年創業の京都「新福菜館」からの分家のような店。
　彼の地で修業をして、こちら雪国に合うようにアレンジした麺を提供している。
　有難いことに、営業時間が長い。
　親である「新福菜館」で食べたのが、１か月ほど前。
　ここは、今年の１月19日に食べている。１ヶ月の間に京都とこ... 続きを見る

秋田駅付近に宿泊しました。
近くで食べる店を探したところこちらの店がヒットしました。
後々調べてみたら京都の新福菜館で修行していた方の店みたいでした。
確かに新福菜館ぽさはありました。
新福菜館をよりジャンキーにしたような中華そばに感じ、ストレートの細麺と見事にマッチしておりました。
癖になる味わいで満足しました。

未訪問だったこちら。
店内は先客でたくさん。
混んでいるためか、ヤキメシは×表示。
やはり中華そばでしょうとポチっと。
厨房は2名いたかな？
スープは羽釜でグツグツ。
程なくして提供。
あれ？やけに白いな、こんな感じだったっけ？
と思わず中華そばですか？と聞いてしまった... 続きを見る