地元産の食材にこだわってやってるようで
細かく食材を紹介してるのはすごいなと思います

味のほうはちょっと薄め
良く言えば食材の味が活きてるって感じなのかもしれないんですが
ラーメンとはちょっと違う料理に思える

女性の方なんかは好きな味なんじゃないでしょうか
自分にはパンチが足りなかった

カレーラーメンがオススメみたいです

とても優しい味がします。素材の味を生かすためでしょう、塩辛さはおさえられ食べ始めは物足りなく感じますが、食べ進めるほど味わい深く感じられてきます。麺も旭川ラーメンとは違った歯ざわりが楽しめます。これからももっと美味しく進化する期待を込めて満点にまで５点を残しておきました。

地元には北海道新聞の発行する『ななかまど』というタウン情報誌がある。その「旭川ミニぐるめ情報」のコーナーは、信用できる。旭川というラーメンの本場にありながら、そこでラーメン店が紹介されることは稀である。
今年１月、そこで本店が紹介された。
「届けられたラーメンは意外にシンプルで、ご主人こだわりのマー油が添えられている。まずはスープからいただく。一口目はあまり味を感じない。二口、三口と進むと突然口の中がうま味でいっぱいになる。みそにミキサーにかけた野菜を練り込んだというスープは、まろやかで奥深いみ... 続きを見る