大勝軒系列はたまにしかいかないのですが身近にあった為行ってみる事に
もりチャーシューの小をオーダー　6分ほどで着丼
たっぷりのつけダレに多目のチャーシュー
大勝軒独特の甘さのある良い香りです
麺は中太麺で具はタマゴ・メンマ・ナルト（最近いれない店多いからなつかしいｗ）

しかし私は豚骨魚介系の魚粉をきかせたガツンとくるほうが好みなのです・・・
やさしい味が好きな方は合うと思います

2010/03/21　　　12:40　　　初訪問

　　＜地域性の味・・・？＞

　先ほどのお店から此方へ移動・・・
　滅多に行わない連食です！＾＾；
　此方のお店は・・・皆さん評価が低いですね
　それでも一度は実食しないと解りません。。。
　カウンターに座り上記を注文... 続きを見る

こちらで大勝軒が東松山にオープンしたとの情報を得て、１７：５０分頃訪問。
夕飯前のおやつなので、欲望を抑えつつ標記をオーダーし、しばし待ちます。
携帯に情報を打ちつつ１０分程度待ったでしょうか？
お目当ての１杯が到着です。

先ずはスープを一口。
シャバ系のスープですね～、結構唐辛子の辛味が効いてい... 続きを見る

10月2日　11時35分頃　初訪問　先客4名　後客11名
東松山にも大勝軒がオープンということで、ちょいと抜け出しこちらまで。カウンターからはかなりオープンキッチンですべてお見通しであります。店主と奥様と息子さんでしょうか？（以下、そう仮定します）３名体制です。奥に製麺機らしきものがありますので、自家製麺なのでしょう。期待が持てます。　奥様が接客と配膳を担当し、店主が... 続きを見る

開店直後のためメニューは中華そばともりそばのみで、５００円で提供されていた。
オペレーションもまだ慣れていないような印象だが、味も悪いわけではないが深みにかけていた。
落ち着いた頃再訪し、もう一度確認したいと思った。

　東池袋でも食べましたが、つけ麺はまだ東松山店の方が良かったと思います。
ただ店の清潔度、雰囲気、スタッフ（１名）の態度、すべてにおいて疲れている印象で活気が感じられませんでした。それがつけ麺にも反映しているかの様に何か物足りなさを感じました。有名な名前で１度は暖簾をくぐるかもしれませんが２度目はないと思いました。同じ暖簾分けでも繁盛しているお店もあります、頑張ってもらいたいと思います。

11月13日　正午　先客なし、後客８名
六連星号の点検ついでにこちらへ。お昼なのに先客おりません。
前回もりそばだったので、中華そばにチャレンジ。
残念ながら、久しぶりに一口目でアウトでした。
スープは薄すぎ、せっかくの自家製麺もヤワすぎ、チャーシューは臭いが。
開店間もないのに負のスパイラルでしょうか！？　... 続きを見る

2009.11.01 1st try
こちらのお店はもともと焼肉屋だったんでしょうか？
造りやテーブルに名残があります。

私は中華そばの中を注文です。
先客は10人ほど居ますが、食べているのは二人です。回転は悪そうですね。
予想通り、少し長めの待ち時間の後、サーブです。

中華... 続きを見る

カウンターに着席すると、隣の一人で来店していたお客さんの中華そばが運ばれてきた。一口食べると、「まずっ！」と一言つぶやいた。一瞬自分の聞き間違えかと思ったが、ほとんど手をつけず会計を済ませて帰っていった。

しばらくして、自分のもりそばが運ばれてきた。
麺はゆですぎでコシがない。
スープはコクがなく深みがない... 続きを見る

行きつけの坂戸に、髪の毛を切りに行った帰りに、東松山に”大勝軒”さんが、出来たとの情報を、ＲＤＢで知ったので、行ってきましたぁ！
カウンターにテーブル席と、割と広い店内で、年配のご夫婦と息子さん?　アルバイトさん?　の、3人で切り盛りしているようです。
店内の片隅に製麺室があり、その、自家製麺を”大勝軒”さんでは、珍しい大きな、中華鍋で、茹でてて、なんと、平... 続きを見る