我が地元に本拠を置いてますが静岡方面にも出店してます。
さまざまな理由で本店からはかなり長いこと足が遠ざかってますが、麺以外は全く別物？と思えました。
スープはシャバシャバであまり特徴なく。
コスパは本店よりは頑張ってますが、モヤシめんまなしで並700円。
市場が近いからか、朝5時から営業です。

しょうゆ豚骨 700円。
スープは乳的というか、醤油より豚骨の方が強い感じ。ライスが欲しいくらいにしょっぱくはあるが。
基本的な家系の作りで、卓上にニンニクと豆板醤もある。
店が狭いのが難点。

30+12+12+12+10

※10.08.14の感想です。

本年262杯目。
初訪にて「朝ラーメン\630」ぉ。

朝5時から営業しているお店で、同名店の系列かゎ不明。

家系のビジュアルだが、鶏油が見受けられませんが、悪くない豚骨出汁。
「酒井製麺」かゎ解りませんでしたが、短めの平中太ストレート麺ゎ既食... 続きを見る

朝7時だ。“朝ラー”である。こんな時間に客なんて…と思って店に入ると、先客が2名。しかも、私の後に客が続いて、あっという間に満席になった。細麺か中太麺の選択を聞かれ中太麺を選択。さて、スープを一口、おおっ！いいじゃないか。この歳で朝から家系なんて大丈夫だろうか、とちょっと心配だったが、まったく問題ない。しかも、朝一の方が、舌がリセットされていて、非常に味が良く伝わる気がする。抑... 続きを見る

仕事場の社員旅行で静岡に行ったときの訪問でした。お店は細長でお客さんと店員さんがすれすれ…自分達は５人だったので外待ちをしていてたのですがあと客２人食券を買い外に出てくると思いきや席にちゃっかり座ってました…なんてお店なのでしょう。笑　まぁ同僚さんも苦笑してたので文句はいいませんでしたがないです。らーめんの方はスープは濃厚でしたがフツーのとんこつら−めんですね。麺も具もフツーで... 続きを見る

初の訪問。東名自動車道焼津ＩＣの東にある。通りからは少し奥まって見つけにくいが、赤地に白枠の黒字で「ラーメン松壱家」と書かれた看板が目印になる。飲食店が路地に面して数店舗軒を連ねている。店の中に入り、券売機を見ると、ポールポジション付近は昼メニューのためか売切サインが点灯。トッピングシリーズの段の下に朝シリーズが並んであり、その中から「朝とんこつ醤油並」を購入。席はカウンターの... 続きを見る

スープ、麺、店名から家系のお店だと思いますが、家系優良店に比べてスープが物足りない感じがしました。
麺も酒井製麺の麺ではないのかなぁと感じました。
この地域には、あまり家系がないのでいいですが、正直、静岡東部より東の地域では厳しいと思います。

家系豚骨醤油そのもの。スープこってり感◎、麺中太ストレート食感◎、味玉◎。大変満足できるラーメンですが、時間帯によりスープにばらつきがあるように感じます。

うまいねー
ちと不潔なとこあるからこの点数
味だけなら92点かな

クリーミー！次は中太麺に