平日のランチで訪問。店内はほぼ満席で厨房1名/ホール1名の営業体制ですが、片付けられていない食器が山積しておりテンヤワンヤな環境。案内された自席の掃除も5分くらい待ちました。

ロコツな片栗粉トロミが支配的な麻婆豆腐は餡/絹豆腐/ひき肉の分量が相当あります。餡の味わいは発酵/味噌系のコクと味わいがストロング目に効いた珍しい仕上がり、辛さはそこそこ、痺れはない... 続きを見る

チャーハン食べたい、チャーハン食べたい　ということでこちらへ。
平日　１４時前。　　先客無し。　後客１名。
中国人ご夫婦であろう２名での切り盛り。
座席は透明のビニールシートを加工したもので仕切られています。
手作り感満点でどこまで効果があるかは不明ですが、同じ間仕切りと考えると、アクリル板より遥かに安上がりであろうと... 続きを見る

「海底トンネルを越えて」その１８７。この日は大森です。

緊急代打での入店で、何ら情報も無かったのですが、、、
餃子がウリの中華屋さん、、その位はワタクシにでも想像できます。。。
どうやら餃子は「羽根つき」との事で、期待しようぢゃないですか。
ソレの本場（？）は、隣駅の蒲田ではありますが。。

20... 続きを見る

6/12初訪

今日は日曜日。
そう、いつも出遅れる日曜日･･･。
というコトで、今日も家を出たのは13：30に。
日曜恒例だが、駅周辺をウロウロしてみるもなかなかお店が決まらず。
久々に中華料理 蘭蘭を覗いてみたが、どうやら酒宴の団体さんがいるようなのでパス。
イトーヨーカ堂のフードコートでも行くかなぁ、... 続きを見る

以前はジンギスカンのお店だったところで居ぬきで営業されているコチラ「福源餃子房」。　お店に入ると、コンロが付いているテーブルが、元ジンギスカン屋だったころの名残。　店員さんは「イラサイマセ～」と出迎えてくれる。　ある種、大森蒲田のデファクトスタンダードｗ　本日は、名前からは判らない「北京汁そば」を頂くことにしました。

「北京汁そば」とお願いすると、「コチラ... 続きを見る