2025年8月　実食

国道17号沿いに広めの砂利駐車場も備え、こじんまりとした戸建ての店舗を構えるお店です。

麺は、中力粉を使用したというもっちりした太麺です。しっかり芯までゆでられ氷水ではなく流水で締められます。がちがちした硬さがなく粉っぽくもなく、良い個性です。
つけ汁は、鶏中心の動物系に野菜や穀物を使用したというもので... 続きを見る

19時20分訪問。
店内満席で少し待ちます。

あれ、今日はまぜそば専門店になってる！
火曜の夜はまぜそば専門店でまぜそば以外の
提供がないので注意⚠️
それ以外の曜日はつけ麺の提供があります。
カウンターに座り、まぜそば大盛を注文。
前払い制なので... 続きを見る

岡部駅入口付近の国道17号沿い。 よく通る道ですが営業時間が短いのか臨時休業が多いのかわかりませんが営業していますって分かりづらいお店に感じていたのですが通りすがりに駐車場の車と店内の照明がハッキリ見えたので入店してみることに・・・。
いらっしゃいませの声のあとはなんにもなしでしたので空いてる席に腰を下ろします。メニューの貼り紙をみていると塩つけ麺が一番上の表記でした... 続きを見る

平日の19時頃にお邪魔しました。
入口に食券機がありますが、貼紙がしてあります。このお店は注文時に先払いをするシステムです。

太麺の茹で時間が長く、やや遅めの約15分で着丼。麺は角切りの極太麺。もはや見た目はうどんです。食感はモチモチして適度な弾力があります。小麦の味の主張は若干控えめながらも、丁度良くスープを纏います。

写... 続きを見る

『和風ラーメン 味のほうさく』さんで優しい１杯を頂き、お次はご近所のコチラ『麺道 奉天』さんへ♪
入店してみますと先客は６名。先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入しようと思いましたが、どうやら死んでるご様子…（笑）店主様に迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは色々なバリエーションこそございますが、ラーメンは存在せず全てがつけめんがメイン。今... 続きを見る

2回目の訪問です。前回いただいた「塩つけめん」をまたまた、いただきたくなり訪問しました。

先ずは麺だけでいただきました。極太麺はもちもちとした歯応えで、噛み応えがあるものでした。

極太麺をつけ汁にダイブさせてから一口。つけ汁の濃厚豚骨魚介の香りがしっかりと感じられ、そこに鶏ガラスープと塩で調整されていて、その味わい... 続きを見る

初訪問です。暑かったのでつけめんがいただきたくなり訪問しました。メニューに花丸マークが付いていた「塩つけめん」をいただきました。

先ずはつけ汁を少しいただきました。何の味か良くは分かりませんでしたが、鶏の出汁が効きしっかりとした塩味でとろみのあるつけ汁でした。

麺は極太ストレートで、饂飩のような太さで、とろみのあるつけ汁が巧... 続きを見る

初めての来店❗
勿論、以前から知っていたが、店の佇まいといい、近寄り難かった❗館林の○屋よりはましだが❗
感じの良いお兄さんが店主で一人で営業しているみたいだ❗店主さんにおすすめを聞いてみて、塩つけめんとの事でオーダー❗
麺は切り刃１０番で厚さを調整してあるとの事で極太麺だと推測できるし、湯で時間が１４分かかるとの事❗(゜ロ゜;
つけ汁は... 続きを見る

月曜日13時半、先客4位。ふぉんドるがー830円の食券。2杯提供されるのを眺めて後、時間にして15分程。お好みでどうぞ、と、タバスコも提供されました。

スープは沸騰し、丼の底から泡が一つ二つ立つ状態です。
チーズは香りが強いやつです。苦手な方はご注意を。
とてもトマトが濃く、そしてバジルがいい風味。
さらには少し甘味... 続きを見る

子供達お気に入りのパティオ帰りに。
前回はアイモさんだったので今回は奉天さんへ。

お目当は表題のトマト系を頂きます。
そして数多く作れないと言う名物？味玉を。

麺。
うどんの様な極太麺は香りも良くナカナカのモノでしたが、思いの外コシは弱く、量も少なめだったかなぁと思いました。... 続きを見る