６月２４日、最後の営業、行ってきました。
昨年、ひょんな事からこの店の存在を知り、自分の中のエース的なお店として通っていましたが、まさかこんな日が来るとは思ってもいませんでした。
大将の家庭のご事情でお店を閉店される事になってしまいました。

いまさらなので、中身の評価は割愛させてもらいますが、もうこんなお店とは出会えないと思います。
無化調でありながら、『あっさり』・『スタンダード』・『こってり』とどのジャンルでもピカ一のラーメンでした。サイドメニューにいたっては... 続きを見る

かみさんと又来店しました。かみさんは福三ラーメンを私はつけそばを注文しました。よその店(高倉二条)で一度つけめんなる物を注文し麺を冷やして出てきて最後の方でスープが冷めてしまったことがありなぜあついのが無いのか疑問に思っていたのですが福三ではあつもり(麺が熱いまま)があったので注文しました。出てきた麺をみてびっくりまるできしめんのような感じですこしくすんだような色の物が出てきました。腰が強く歯ごたえ十分な麺で煮干しの香るスープと良く合いスープもあまり冷めないので最後まで美味しくいただきました。麺が2玉あるので一玉は... 続きを見る

　金閣寺からさほど遠くない場所にあるラーメン店
です。ここのDBで人気が高いので入店しました。
　カウンターそして大きなテーブルなど、スペースが
広いお店で、店主とバイト風のお兄ちゃんがやっていま
す。このお兄ちゃんがお店名物らしいサバ寿しを作って
いるんですねえ。私は食べませんでしたが・・・。

　甘みを含んだコクのあるスープです。これぞ京都風
のラーメンという味がしまして、幸福な気分になりまし
た。とも... 続きを見る

このような店があるとは奇跡のように思う。スープ、麺、具とも高次元でバランスがとてもいい。この店のラーメンがまずいと思う人はきっと化学調味料で舌が麻痺してるんじゃないかと思うほど。欠点といえばまとまりが良すぎてパンチ力が足らないかも。なにが奇跡かというと鯖寿司がめちゃおいしい。たしかに鯖の大きさとかはいづ重とかに比べると小さいかもしれないが味はまけていません。しかも値段は格安ですしとてもラーメン屋でたべられる代物ではありません。他のメニューもぜひ食べてみたいと思います。

みなさんのコメントをみて食べてきました。評価の良い煮干中華か鶏そばか迷った末煮干ラーメンを注文しました。思っていた味と全然違いました。強烈な煮干のだしがストレートに伝わるスープと麺。こんなのあり?と思うほどど真ん中直球ストライクでした。
100点にしなかったのはまだ初めての注文でしたので次回鶏そばを楽しみにしています。