2014.8.22　長野夏麺コレクション・シリーズ完結編
　旋風堂はチェックしていましたが初めて訪れました。奥では刺身やつまみを囲んで大宴会。
　「なっトンカツのおろしそ冷んやり麺」。しりとりを解くと「納豆・とんかつ・大根おろし・紫蘇」。実際はそれだけではない驚き具材のオンパレード。オクラ・岩ノリ・白ごま・キャベツ・・・ヒンヤリ氷も。なによりうれしいのは練り... 続きを見る

今回は須坂市の「旋風堂」さん。創作麺料理のお店。
平日夜７時前くらいの訪店で、先客１組でした。
店内は木造さが分かる中々落ち着いた雰囲気の造り。
席数がそこそこ多いわりには若いお兄さんお一人でやっておられます。
それからダーツやスロットなんかも置いてありますね。暇な時にやるのかな？ｗ

メニューはラーメン類、... 続きを見る

8/6　PM0:55

夏麺コレクション参加店巡り、本日の二軒目、須坂市の旋風堂さんです。
コチラのお店、最近はいろいろな焼きそばを提供していますが、このイベントでは何と5品の冷やしメニューを引っ提げて参戦、メニューは白濁冷し麺、冷汁風付け麺、ネギトロ麺、TKM、冷しゃぶごまだれとなっています。
冷やし1品でイベント参戦する他店のことを考... 続きを見る

2/10　PM7:40

立春を過ぎても相変わらず寒い日が続きますが、そんな時は熱々のラーメンが食べたくなります。
先日、長野せーはさんのレビで紹介されていますが、長野県北部エリアのラーメン屋さん6店舗では土鍋をテーマにした真冬の土鍋祭という企画を開催しています。
中でも幾つか気になるメニューがあったので、今日はその内の一つ、旋風堂さんを... 続きを見る

8/30　PM7:25
今日は北信州夏麺コレクションに参加されているコチラのお店に。　初訪問です。
コレクション参加のお店回りもいよいよ今日でラストとなりました。

ということで、コチラでは冷焼夏風の麺（800円）を注文、麺は10分程で到着です。
冷たい焼きラーメンですね。
あえてしつこく書きますが、焼きそば... 続きを見る

さらにこちらへ、お店はかなり分かりにくい場所に・・・
とんこつあんかけも気になったが、なぜかとんこつをｗ
茹で時間も短く早々に提供。
大きなチャーシューが鎮座。きくらげも♪
細麺ストレートでかなり固めの茹で加減でｳﾏｰ
スープはとんこつの臭みもなくゴクゴクいけました。
次回はあんかけを