なんでさいたま市民の俺が馬場に来てまでさいたまのラーメン食わなきゃならないんだよ!
なんて思いながら友達に誘われて入ったが、やっぱりなんかイマイチ。
まずいと言うつもりはないが、ぶろんそんのときのほうが安くて遥かに美味しかった。
もうぶろんそんのあのラーメンはもう2度と食べられないのかと思うと、すごく悲しい。大切な親友を失った気分になる。

スープが薄い・・・
フツーのらーめんのスープとフツーのつけめんのスープの真ん中くらい?
具の基本は【フツーのゆで卵半分・極薄チャーシュー2枚・さらしネギ】この3つは麺の上にのっかってる。
そして追加の味玉の麺の上。
ってか、フツーのゆで卵半分は要らないです。
スープには【メンマ・ナルト・チャーシューの切れ端1つ】
この切れ端1つって何なんでしょうか(￣。￣?)
サービスなら要りません。
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ラーメン激戦区高田馬場。しかもつけめんの名店が多い中、どれほどの実力のつけ麺なのか、確かめて来た。夕方4時に訪れたが、客は私の他女性客が一人。飲食店としては空白の時間だが、やはり何か寂しい。出されたつけ麺は、やはり大勝軒の系列を組む、正統派。つけ汁は魚介が良く効いている。うん、私好み。ただ、コクがもうちょい欲しいかな。麺は自家製麺。まあ、そこそこ。しかしマイナス点を挙げると、タ... 続きを見る

前々から行きたかった浦和の「さいたま屋」。群馬に里帰りする際には毎回浦和は通過するんですが、降りる事はまずない為に行けずに居ました.その支店がこのたび高田馬場にオープンしたとのことで喜び勇んでいく事に。さて、「べんてん」「大勝軒」「やすべえ」「七福神」とつけ麺の名店の揃う高田馬場に出店する「さいたま屋」の支店の実力はいかほどのものなのでしょうか.

つけ... 続きを見る

つけめん　大盛650円

大盛(400g)も普通盛りと同じ料金だったので券売機にて
購入。以前”ぶろんそん”と言うお店の跡地で内装は変わっていたが、券売機と外国人の店員さんは一緒だったような・・?
ラーメン王石神氏のお勧めポク書いてあったので有名店かと思いましたが、いまいちでした。
味は魚系のつゆで酢が利いていましたが、今一歩でパンチが足りない感じでした。
コショウを3振りでいい感じになったので是非やってみて。
ちょっとす... 続きを見る

麺が茹ですぎ。ふやけたようになっていて見た目から閉口した。中盛りを頼んだが、麺の量だけ多くてスープは並と同じのようで、さながら何十分か放置したカップラーメンのようだった。
スープはなんのこくもない。甘さは良くてくさみもなかったので、とてもシンプルな豚骨だしなんだろう
申し訳程度に一枚入っていた小さなチャーシューが、この店の将来を暗示している気がする。
実はつけ麺の店なのだろうか?
他に特に言うことはない