2015.08.25（火）曇り　初訪問　11:32　入店　先客0　後客7　11:40　着丼

家族で北千住にお買い物。昼食を取りに訪問しました。
店内に入り、店員さんにご自由な席にお座り下さいと促され適当に着席。
メニュー表を見て、気になった「冷やしらーめん」を口頭で注文。
台湾まぜそばと迷いました... 続きを見る

出掛ける前に、北千住辺りで小腹が空きそうな予感が有ったので、事前に此方のお店をリストアップ。　
すると予想通りお腹の虫が鳴き出したので、北千住駅南口のマルイ9Ｆに在る此方に立寄りました。　
入店すると店員さんから声が掛かり、カウンター席に案内されました。　
そして、予め決めていた空海そばを口頭で注文すると『塩と醤油が有りますが何方が宜しい... 続きを見る

スープを塩と醤油から選べると言われたのでオススメを訊いてみましたが返答は返ってきませんでした。
オリジナルはどちらなんでしょうね。

塩は割とあっさりとしていて食しやすい感じ。
麺も細麺ですがしっかりと噛みごたえがあります。

チャーシューが炙ってあって香ばしくて食しやすかったです。

次は隣の青葉... 続きを見る

チャーシュー見た目が豪華で柔らかい。
青菜もシャキシャキで歯ごたえが良い。
海老ワンタンはぷりぷりで、皮がおいしかった～
スープが・・・ん～、イマイチ。
見た目はいい感じなのに何か残念。もったいない。具で食べた感じです。

火曜日の、11：45訪問。
丸井の中ですが、この時間で店内7割の入り。
気を使った塩味と聞いていましたが、まずまずでした。
ただ、残念なのはチャーシューが硬い。
ここは減点と思いましたので、この点数。
ホールは女性がお一人で頑張っていましたので、
これは評価致します。

北千住に用事があったので、マルイの中の空海に行きました。
頼んだのは、大臣メニューから鶏白湯つけ麺780円。今日は中盛り450gにしました。
つけ汁は、鶏白湯ということでそれなりにこってりした味、まずまず。
麺は、コシのあるまずまずの麺。中盛りなので量は十分。他店の250g程度でしょうか。
具は、つけ汁の中に、小さい鶏チャーシュー... 続きを見る

北千住にお出かけしましたので、マルイの空海に行ってみました。
空海と大臣という同じ系列の店のコラボ店のようで、両店のメニューがあり、値段も違います。
安い方から、大臣の煮干醤油つけ麺680円にしました。小並中大など同価ということなので、並360gにしました。
麺は、コシのあるやや太い麺、まずまず。360gは茹で上げなんでしょうか、量... 続きを見る

無料の大盛で量は十分。麺は太いが少し安っぽいかな？表面のツルツル感が無い。
また、味が淡泊すぎて早い段階で飽きた。コクも塩分も不足している。
健康食を食わされている感じになってきた。そういうコンセプト？
量と接客に敬意を表してこの点数。

初訪問。
丸井での買い物途中に遅めの昼食を取りに連れとこちらに訪問です。
14時近い店内に先客多数、空いているテーブル席に案内され表題とビールを注文し出来上がりを待ちます。
卓上には玉ねぎ、魚粉、餃子セット、胡椒、黒七味、おろしニンニクと豊富に揃っています。
配膳まではかなりの時間を要し早速小振りな丼からスープを頂くと出汁感は希薄で温く表... 続きを見る

北千住丸井に来たので青葉と悩んで量が多そうなこちらへ。
けっこー賑わってますね。
豚骨魚介つけ麺大盛りを発注。
５７０グラムということですが、両国のごんろくや浅草の利平辺りだと４４０グラムとして出てきそうな量です。
麺は水っけが多くほんと両国のごんろくやら浅草の利平やらと似ています。
つけ汁は全然違いますね。
豚骨系のつけ麺って初めて食べたかも。意外とおいしいです。
こってりもしてなく、あっさりもしてなく、ちょいこってりという... 続きを見る