メニューに無いもやしそばが出て来たぁ〜！！

2022/11/22㈫12:10 外待ち4人

本日のセット
チャンポンと焼飯(小)¥800

昨日が湯麺、今日も同じセットだったら別の店に行こうかと考えてたが、本日はチャンポン。
街中華のチャンポン、さてどんなチャンポンが出てくるのか？
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2022/11/21㈪12:15

湯麵＋焼飯(小)セット¥800

いや～、大阪に来て半年、遂にイメージ通りの湯麺に出会えましたよ。
着丼パッと見「はつね」ですかぁ～？期待値爆上がりでスープを一口…薄い。麺は細麺で…やわい。海老ちゃんとか青葱とかビジュアルはいいのに…スープもクリアで綺麗なのに…
薄いのに化... 続きを見る

平日の20時前、会社帰りに徒歩で訪問。店内は酒飲んでるオフィスワーカーで溢れてますが、女性もそこそこいるのが新鮮です。なお、本メニューは本来1,030円ですが、店前に「本日のおすすめセット」として表記の値段でプロモーションされていました。

麺：ストレート細麺は中々伸びにくいタイプ、カレースープとの相性も上々です
スープ：良い意味でチープなカレー風... 続きを見る

超薄味で超オイリー！

湯麺と焼めし小のセットは￥750の本日のサービスメニュー。しかしながら連日、本日のメニューの様です。

焼めしは、事前に作ってあるものを、配膳前に軽く炒めますが、サラダ油を投入して、すぐに焼めしを投入するので、結構油っぽいです。

でも、味付けはとっても薄味なので、隣の常連らしきオヤジさんは、味... 続きを見る

関西ではレアモノのタンメン！

東京の街の中華屋さんでは、タンメンが無いお店を探すのは至難の業ですが、関西ではタンメンが有るお店を探すのが至難の業です。　何故でしょう？！　まぁ、詳しくは先人の皆様レポートを参照して下さい。

大阪にはタンメンが無いと言う噂を聞いてから、中華屋に行くたび「湯麺、タンメン、たんめん」を探していたのですが、結局... 続きを見る

「タンメンを知ってますか？」アンケートを実施（n＝8、無作為抽出）。


「タンタンメンやろ」6名
「ワンタンメン?」1名
「知ってるがな」1名



最後の1名は東京出身の先輩です。
関東ではそこかしこにあるタンメン、関西ではほとんど見ません。

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タンメン巡礼記：大阪にあったタンメンが普通に食べられるお店。店主も知らなかったタンメン文化圏の謎。

大阪に来て５週間目。すっかりタンメンのこと忘れてました。タンメン巡礼記は、通算で３０件くらい上梓していると思いますが、タンメンの文化圏は中京以北というのが定説です。フォッサマグナ線をジグザグ東西にぶれながら、北陸にも文化圏は及んでいるようです。５週間前に、一... 続きを見る