麺を一口すすったところ，冷や麦かそうめんの香りがしました。
ラーメンとは違う食べ物というのが第一印象。

竹岡式ラーメンのように玉葱がたくさん入っていました。
その玉葱，辛みがなく，甘みが強く，このラーメンの中ではいい意味で自己主張していました。

「不味くて食えない」というわけではありません。
しかし，「このラーメンを，また食べたい」と思わせる”何か”も見つかりませんでした。

成田のショピングセンター街にある「麺たま」さんへ寄って来ました
オーダーは「麺たまチャーシューメン ランチセット(880円)」
チャーシューメンと半ライス+ハーフ餃子のセットです
お味は☆
スープは鶏系のダシが効いた純な醤油味です
みじん切りの玉葱が大量に浮いて程好い甘味を出しています
房総の竹岡式... 続きを見る

今月から始まった新メニューですが、トッピングの海苔は無い方が好きですね。
チャーシューは濃いめの味で好みの味ですが、スープはアッサリ（薄め）し過ぎかな。

2011年11月22日訪問。
場所は、千葉県成田市ウイング土屋地内、国道408号線から北方に少し入った場所に位置する。
訪問時は客0で、後客もなし。
ここでは麺たまチャーシューメンとトッピングで卵入りを注文。
価格は850円+100円。
スープは魚介系のあっさりスープで味は薄め。
麺は北海道産小麦100%の地... 続きを見る