昼時の店内は程良い入りで人気のようです。
注文後５分ほどで到着するや漂うパクチーの香りがなかなかです。
一緒に食べてしまうとほぼパクチーの味しかしなくなるのはどなたかのレビュー通りで丁寧に分けながら頂きました。
刀削麺のツルっとした食感によく味付けされたモツの柔らかさ、私的にはむせるような辛さ。
ザーサイ御飯美味しかったです。
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辛いものを食べたい気分でそば処 ことぶきのお隣の当店に突入。
先日の刀削麺 西安飯荘では辛さを選べましたが、当店は辛さ増減は無さそう。
こちらも麻(しびれる辛さ)が主体で辣(ヒリつく辛さ)は然程でも無し。具はひき肉・インゲン・パクチー。
陳家私菜と比較すると油控えめ。ただ、あくまで比較的で、絶対量としてはしっかり油入ってます。途中で麻がしっかり舌に... 続きを見る

このお店はパクチー味か激辛かのどちらかしかない…と思っていたのですが、これはマァマァありかな。パクチーが山盛りになってるけど、取りあえずパクチーだけ全部食べてしまえば普通に美味い塩味の鶏肉刀削麺。

具が鶏肉以外にも、海老やキクラゲ、人参など豊富に入っていて、スープもあっさり目で食べやすく、結構良かったです。

＜怒涛の五反田昼飯ラッシュに・・・冷やし刀削麺＞


　五反田も交通機関が出入りして商業ビルもそこそこ多し。こういう場所には、ラーメン店がはびこるもんだけど、やはり出遅れると何処へいっても混んでて入れないことが多いー。なので迷ってられない。以前に五反田に「刀削麺」の店がポツポツとあることを思い出したのですが、もしや？と思って賭けにでて突撃してみまし... 続きを見る

うーん…スープというか味がパクチー？味なんだよなー。スープが異常に辛いのに、この草が口に入った瞬間、草の味しかしなくなるという。豚もつも美味しいのに、草が入った瞬間、草の味しかしない。

チャーハンにおけるグリンピース的な奴だね。どうなのコレ。

3/17昼時に訪問。
前客は5割程度だが、後客続々。
口頭注文後、パクチーが大丈夫か訊かれ、大丈夫と返答した後、しばらくして配膳。
スープは旨味&塩気共に控えめな清湯系。酸味がやや強く感じられる気もする。中心に鎮座する挽き肉の塊を崩すと、挽き肉に混入していたと思われる調味料や香辛料が解放され、旨味や辛味が増加。それと同時に、ゴマペーストの甘... 続きを見る

4/9昼訪問。何十人もの客を相手にホールの異国姉さん達は奔走し、オーダー忘れなども発生。表題メニュー注文。パクチー大丈夫か訊かれるが、当然の如く歓迎。客の入りと共に店員の中国語が更に激しく飛び交う。
そうこうしてる内にオーダー品到着し、かなりのパクチー香にウキウキ。麺とスープを口に運ぶと山椒+ラー油+パクチーの香味が重層に押し寄せ、かなり堪能。麺は不揃いモチモチの、ま... 続きを見る

名前にひかれて頼んでみた品。

うーん、普通の刀削麺だなー。ピリ辛酸っぱい系の。具はキャベツの千切りが目立つけどそれ以外にも色々入ってそう。混ぜてから食べろと言われたのだが、何か混ぜる要素があったんだろうか…混ぜずに食べてみないと判らん話なのであまり突っ込まないでおこう。

よくわからんけど刀削麺として普通に美味しかったです。

麻婆ラーメンって、麻婆豆腐とラーメンの美味しさを両方相殺させてしまう奴ばかりかと思っていましたが…それでもちょっぴり期待して見かけると頼んでしまう。

で、結論から言うとこれはいける。麻婆豆腐がちゃんと麻婆豆腐だ。汁でミョーに薄まった麻婆豆腐ではなく、山椒のピリピリした辛さやとろみのある餡と餡が絡まった豆腐が全部きっちり残っててコレに麺が絡まるという、個人的に脳内妄想していた麻婆ラーメンの味でした。まぁ、ラーメンじゃなく刀削麺ですけどね。

さすが、中華料理屋はこういうメニュ... 続きを見る

辛いチャーハンは嫌いではないのですが…これは辛すぎでしょ。山椒？の味しかしないっす。口が痺れてもう、チャーハンとか関係ないし。チャーハンの味がしないので、ぶっちゃけ美味しくない感じ。

辛いのが好きな人には美味しいのでしょうかねぇ。