とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/10/26/183000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/sixpaRneRbM

＜アウトサイドが徐々にメインストリームに？８年ぶりに訪問してみたよ！＞
 
　今ではとても珍しい券売機。メニュー表の相... 続きを見る

10月9日(水)11:20頃訪問。

空席半分。

番号を押して食券を買い渡す時にニンニクは？と聞かれ、ありでお願いします。

次ロットの為10分ほど待って配膳。

こちらは15年くらい前は凛として営業しており、週1くらいで通っておりました。

店主... 続きを見る

発券機が、数字を押してメニューを選ぶという、初めてのタイプでした。ラーメンというには、汁は申し訳程度の量で、超濃厚。

The Outsiders　初訪問。２０１９年８月６(火)１１：０９到着、待ち０人

大崎駅のオフィス街に存在する二郎系
駅近なので迷わず到着
店内１名と開店したばかりといえども少ないですね
でも自分にとっては良いこと
１２番とボタン押して標題の品へ
ちょいと分かりづら... 続きを見る

平日夕刻、大崎上がりの仕事があったので
帰りにこちらに寄ってみました。
「ぽんず」に前から興味があったので＾＾

丁度夜の部が始まる17:30にドンピシャのあがりで
私が入店1号、その後、すぐに後客5の賑わい。

細長の店内は両壁に向いた
背中合わせのカウンタ... 続きを見る

店名がアルファベットで、お店の内装もステーキハウスのようなアメリカンなデザイン。オシャレな雰囲気で良いのだがラーメン屋っぽくない、もっと言えば二郎系っぽさがまったく無い（笑）

コールもニンニクの有無のみで、ヤサイマシなどできないところも異色。そういったところが「Outsider」なのだろうか。

スープは非乳化で醤油の風味が前面に出てお... 続きを見る

８０：基準点。
±０：約７年（±２）ぶり、３回目の訪問。
＋２：やや甘めの尖った醤油が冴えるスープ。
＋１：ゴワゴワのワシワシ麺。
＋１：形を残したまま蕩ける肉（難しい表現）

出張帰りに来訪。11時半頃。
時間の割に意外と混んでおり、7割程席が埋まっていた。
二日酔いだつたので、今日は定番の味噌ラーメンにしないで、サッパリと汁なしポン酢に。
いつも通り10分弱で着丼。
麺の太さ、硬さとある意味で相反するポン酢で食すここのラーメンもまた良し。
写真は撮り忘れた…

数年ぶりに食べたくなり、こちらのお店へ。
並びは無し。いつもの数字選択式券売機で味噌Mをチョイス。
10分程で着丼。
なんかスープの量が減ったかな？あと、麺の太さが変わったかな？という印象。
ただ、スープは相変わらず濃厚で、麺との相性は秀逸。

4.20 12:00 この日は1日中大崎で仕事。昼に自由時間ができたので、近場のJ系を検索し、こちらを初訪問です。券売機にて食券を購入し、店員さんに。こちらは食券提出時にコールする形式で、ニンニクアブラをコールです。その後、外待ち1名に接続。その後もお客さんは途切れることなく、帰るときには5人待ちになってました。この辺りはサラリーマンが多いので、平日の昼が一番混みそう... 続きを見る