2025年2月5日訪問
久々訪問。新潟から戻ってきたらまさかの東京極寒。こんな時は味噌^_^初の辛味噌にしてみた。
ここは炒め系味噌で自分の中では一番好きな味噌のお店。
野菜大盛　ニンニク少々　中辛で注文。
フライパンを振る心地よい音を聞いていたら着丼。
辛味噌は辛味はそれほどではないがちょうど良い塩梅。野菜とスープが一体となり... 続きを見る

いくら暖かい冬とは言え夏に比べれば
肌寒い今日この頃

辛くて熱々の味噌ラーメンでにんにく補給と
カプサイシンで発汗デトックスに～♪
腹具合と野菜は不足してない？ので少な目指定ｗｗ

最近塩分を気にする様になり始め
麵や野菜を食べ終えてご馳走様と言い... 続きを見る

たっぷり野菜とニンニクを補給～

辛さレベルは中辛、無料の野菜とニンニク増しを申告
調理が始まると段々店内にニンニクの良い香りが漂う

麺は若干柔らか目な感じですが
中太で多めに掴みズルズルッと～

スープは中辛
辛さは個人的には抑え目
辛い物が苦手でもある程... 続きを見る

平日お昼に訪問。
カウンターのみ7席。前客2名。
初訪のため、基本と思われる表題を購入。

10分かからずに着丼。紅生姜と辛子高菜、ニンニクがトッピングで個別に提供されます。
まずは、スープから。豚骨のお店で味噌を頼むとこのようなバランス。豚骨ラーメンです。
熊本で食べるような味わい。濃厚で美味しい。
麺は極... 続きを見る

名称から豚骨ベースの味噌ラーメンを予想していたが、予想以上に豚骨寄りで味噌はあまり感じられない。
麺は豚骨などでよく使われる低加水の極細麺、相性はそれなりで悪くない。
デフォで味変用の辛味なども別で付いてくるので飽きずに最後まで食べられる。

2022年4月22日訪問

仕事帰りに訪問
やっぱりここの炒め系味噌ラーメンはうまい。
汗かきながら食べました。
炒めた野菜にスープを足して作るここの味噌は最強。
久々食べましたがやっぱり美味い。
おすすめ
ご馳走様でした

うまい！野菜多めで健康的かつこってり！
にんにくラーメンとか色々食べてみたい！

店にもう少し清潔感があればもっと良くなる。
湿気が凄いので肌の潤いは保たれる！
保湿・美肌を意識しているのかもしれない！

2021年12月20日

茶濁したスープはマー油が浮いた熊本らーめんという感じです。豚骨味噌ラーメンというメニュー名ですが味噌感はほとんどなくマー油が浮いているメニュー名と一致していない感じです。スープは豚骨のコクがマー油と合い熊本らーめんにありがちなものでまあまあです。豚骨のコクとマー油が合っていて熊本らーめんとしてはまあまあだと思いますが味噌豚骨と言われ... 続きを見る

炒め系の大好きな味噌ラーメンの一つ
東京で一番美味いと思う。
あまり評価高くないですがオススメです
ここの炒飯絶品ぜひ

会社の送別会があり、遅れていったら
あまり食事を取れなかったためか
最寄りに近づくにつれお腹が減ってきた。
八幡山よって長浜ラーメン食べたいと思ったが
なんと定休日！
家までもう店ないし隣の参壱さんに入った。
豚骨食べたいが味噌豚骨の専門店だけに、シンプル豚骨なく味噌豚骨を注文。
スープも麺の感じも悪くない。... 続きを見る