2020/10/14訪問

ランチのチャーハンセットで

辛度　★☆☆
好き度　★☆☆

ラーメンもあれば定食やカレーもある、
ガッツリランチをしてくれるステキなお店。
突き抜け感は無いものの、辛味もちゃんとあって
サクッと食べられました。
消費税いれて1,012円はな... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の東、繁華街の比較的大きな通り沿いにある。
・店の外観：黒っぽい看板、赤っぽひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人女性１人、接... 続きを見る

2018/10/25訪問

辛度 ★★☆
好き度 ★☆☆

適度に辛くて、味もクセがなく食べやすいです。

■要約■日本人好みの甘辛テイストと坦々麺の楽しみをうまく掛け合わせた感じ。なかなか美味しいです、少し割高かな…もっとボリューミーでも嬉しいです

【麺】つやのある平麺、つるつると心地よく食べられます。かん水はあまり感じません…味のイメージはきしめんと中華麺の中間くらいです、これが後述のタレとよく合っている。
【スープ】ぱっと見た感じ肉味噌しか見えま... 続きを見る

■要約■おいしいです。麺がぷりぷりして食感のいい坦々麺、辛さはマイルドで山椒のピリリ感が前に出る。

【麺】ぐにゅんという歯ごたえ、むかしながらの鹹水が少し効いた中華麺という食感です。
【スープ】白濁しています、出汁は鶏豚がメイン、胡麻と味噌はどちらも主張しすぎずまるっとしたバランス感。でもけっこう脂っ気もありますね。
【トッピング】肉味... 続きを見る