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鵜の木堂の画像
88.531
ポイント

storefront東京都大田区

「極濃らーめん+チャーシューごはん(1,000円+400円)」@鵜の木堂の写真この日は車で蒲田に行く用事があったので、ついでにBM店を訪問してきました。
お店近くのコイパに車を停め、テクテクと向かうと見えてきました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272506258

お店に入ると、店内は6割ほどの入り。
メニューは、つけ麺と... 続きを見る

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11:05頃訪問。先客4名で後客も途切れず、結構な人気ぶり。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する1列のカウンターとテーブル1卓が設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。15分程待ってから配膳された。

麺は、程々のうねりを有する白い中太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル&モッチ... 続きを見る

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83

「つけ麺¥1,100」@鵜の木堂の写真鵜の木堂さんへ訪問です。
奈つやさんの様子を見てから、前から宿題店であったこちらへ
店主同士、訪問しあってリスペクトしているようで良いですね。
こちらのお店もお昼営業のみ(11:00〜14:30)のハードルが高いお店でやっと訪問です。※夜営業はやっていません。

最近、東急多摩川線の環八沿線が熱い🥵
不毛地帯... 続きを見る

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78

「中華そば」@鵜の木堂の写真豚骨魚介のスープが濃くて美味しい!
炙られたチャーシューも香ばしく、このスープに良く合いますね。
つけ麺がおすすめのようだが、この中華蕎麦も美味しくて好き!

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88

「極濃ラーメン」@鵜の木堂の写真2024/2/10 13:55 待ち無し

極濃ラーメン

濃厚な豚魚の旨みのスープに中太麺も美味。
トピのチャーシューも良い感じ。
ご馳走様でした。

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「限定極濃ラーメン」@鵜の木堂の写真久々 来訪
限定に惹かれ注文

美味い
濃い
ドロドロ
ノーマルでも十分にしっかり出汁のラーメン屋さんなのに

これは贅沢すぎる

ご馳走様でした

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「特製中華そば(大盛り)+ネギ」@鵜の木堂の写真前から気になっていたこちらにお邪魔します。

用がなければ来ないであろう駅ですが比較的に「つけ麺 燕武」に近いですかね。

先客3名様。
後客5名様。

男性2人オペで店主さんはどちらか分かりません。

つけ麺推しのお店のようですね。
カウンターに貼... 続きを見る

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85

「特製中華そば」@鵜の木堂の写真仕事帰りに
少し寄り道
気になってたこちらへ
初訪問
外待ち4名

席が空くと店員さん
順に声をかけてくれます、

店員さんは男性2名
カウンター6~7人と
4人テーブル1卓

特製中華そば... 続きを見る

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「特製中華そば」@鵜の木堂の写真つけ麺有名なお店です
つけ麺も美味しいけど 本日はラーメン
この店のラーメン初めて食べましたが 僕好みで美味しい
年齢的に厚切りチャーシューが多すぎたけど好きです
いつもタイミング悪く行けなかったけど 今日は食べれて良かったです ご馳走様でした

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90

「中華そば」@鵜の木堂の写真以前より気になっていたが
オーラから期待してなかったけど来店

スープ飲んでビックリ!
なんだ?美味いぞ、
豚に鶏白湯のコク+‪α‬魚系しかも
バランス抜群
動物がかつをに負けてない!
最近 勘違いして魚系強きゃいい傾向だが
旨み... 続きを見る

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店舗情報

店名鵜の木堂
住所

〒146-0091 東京都大田区鵜の木2-3-12

電話番号非公開
営業時間[火~日曜・祝日] 11:00~15:00/18:00~21:00
売り切れ閉店アリ
定休日月曜
※他曜日の営業状況(昼営業のみ等)はツイッターで告知。
座席カウンター7席、テーブル4席
喫煙

禁煙

アクセス
東急多摩川線・鵜の木駅 徒歩1分
東急多摩川線『鵜の木駅』(41m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近くにコインパーキングあり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2009年8月25日
メニュー

つけめん:1100円
辛味まぜそば¥800
大盛:¥100
特盛:¥150

中華そば:¥800
特製中華そば:¥1100

味玉100円
チャーシュー300円
肉ごはん:¥100
ごはん150円
炭火チャーシュー丼:¥400
各種トッピング:¥100

ビール:¥340

備考
冷房・扇風機あり
つけ麺のみ固さ、味の濃さなど指定不可

鵜の木堂のつけ麺
・スープ
スープには豚のガラ、鶏のガラをふんだんに使い、
じっくり旨味を抽出しました。
そこにカツオの出汁を、たっぷり加えたら、
当店のスープの完成です。自然の出汁にこだわって、
化学調味料は使用しておりません。

・タレ
当店では、スープに合わせるタレにもこだわっております。
醤油には、近藤醸造のキッコーゴ純正醤油を使用。
そこへ、たっぷりの魚介を加えて、
旨みを極限まで引き出しております。
こちらにも化学調味料は使用しておりません。

・麺
当店の麺には、菅野製麺所のもっちりとした食感の
太麺を使用しております。
こちらも添加物少なめで、全粒粉を使用しているため、
小麦の香りも豊かです。

・チャーシュー
毎朝、丁寧に仕込んだチャーシューを炭火で炙って提供。
余計な脂が落ち、炭火の香ばしいい香りただよう
チャーシューは絶品です。
※以上は店頭掲示より。
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外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。