ちょっと前に食べました。チャーシューが肉！って食感で味がしっかりついてるタイプ。味玉とかゆで卵はない、トッピングにもない。ということは、チャーシューとネギで勝負。ネギは辛くない、しっとりタイプ。めっさ混ぜてたし、なんかやってた。
麺は丸いもの。「あ」が箱に書いてるの。これ好き。固めにすればよかったな。固めがよいよね、この麺は。
全体にはラーメンショップですわ... 続きを見る

※埼玉優良ラーショ

【訪問時期】2016年12月3日(土)11:45入店、先客5名、後客5名。
【動　　機】次念序の後、本来の目的地のこちらへ。もう言う人もいなくなった「ラーショを愛する会」の会員として埼玉のラーショ攻め
【訪問回数】初訪
【注　　文】ネギラーメン(並) (750円)、半ライス(100円)。
【評　　... 続きを見る

初訪問～！
本日の朝とお昼の間位のラーメン！
店内へ～
メニューとにらめっこ！
壁に写真付きのチラシ的なメニューを発見！
ネギ丼セット！
早速、ネギ丼セットを麺硬めでお願いしました～
脂抜きの方は申し出て下さい、と、壁に有り！
店主さんに質問～
コッ... 続きを見る

三年ぶりくらいに訪問。
そのときは「ネギラーメン」を注文し、美味しかった思い出が有ります。
今回は「ネギミソチャーシュー 1,050円」にチャレンジ！

以前の来店時には気付かなかったけど、ものすごく丁寧にラーメンを作ってます！
仕事へのこだわりを感じます！

味につい... 続きを見る

未だゆで太郎ヴァージンな自分。
これではいかん。
オトナの階段を上るべく「ゆで太郎 加須上種足店」に向かっていたが、綺麗な赤い看板が見えたので路線変更。
そういえばここに朝から頂けるラーショありましたな。すっかり忘れていた。

口頭注文はネギラーメン。
入り口付近の冷水器故障中のため、その脇にあるコップだけを... 続きを見る

2014/07/25 12:00頃

この日の仕事は加須で～、の昼休み。
ランチは現場近くにあったコチラへ。
到着時先客5名程。
厨房内には御夫婦と思われるお二人。
表題を口頭でオーダーして6～7分で提供。
それではいただきます。

背脂の浮いたスー... 続きを見る

先日は、此方のラーメンを頂いて来ました。　
店舗敷地内の大型車も停める事が出来る駐車場に車を停めて入店。　
店内に券売機は無い様なので適当な席に座り、壁に貼り出されていたメニューから首題を選び店主さんに口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客と後客共に1名でした。　　

ラーメンは注文してから6～7分経った頃に... 続きを見る

スープは塩で整えた白濁豚骨スープ。濁り加減はラーショ基準のアッサリとしたもの。背油は荒片投入型。過剰な入数はなく程良いコッテリが楽しめる。他と異線を画すのが魚介と磯風味が強めに感じられる所だろうか。豚骨に負けない良い出汁感だね。ポツポツと顆粒状の白いものが浮くが胡麻の様な大蒜の様な風味を感じる。確認はしていないが良い隠し玉だな。
麺は色の鮮やかさが良い〇あの細麺ストレ... 続きを見る

ラーメンショップに詳しい運送屋さんに教えて頂き、
朝９時過ぎに訪問させて頂きました。

入れ違いで運転手さん３名が退店されて、店内には私一人。

ねぎ味噌チャーシュー（中盛り）を注文。
この時間帯は”ゆで卵”がサービスになるそうで、食べながら待つ事数分。

背油の浮いたスープは、食欲をそそる出汁の良い香り。
具のチャーシューは、厚くて大きくサシが綺麗に入っているロース。
とても柔らかく、... 続きを見る

ゼリー状の大きい背脂がゴロゴロしてるわりにはコッテリはひかえめ
豚骨もちょっと弱いかな、でも旨味はしっかりしてるね
麺は。。。ちゃんとほぐれてなくてビミョーにダマになっちゃってましたｗ
ネギはすごく細く切られてるのね～、珍しくない？
味付けはゴマ油があんまり効いてないから、ん～ちょっと物足りないかも
ネギの辛味もないけ... 続きを見る